Китайский парадокс. Часть 1. Главная винная лихорадка XXI века

Цикл #КризисыВиноторговли продолжает главный блокбастер современной истории мирового винного рынка – Китай. Азиатский рынок не раз преподносил сюрпризы винным экономистам и инвесторам. Но прогнозы на развитие рынка вина в Китае из начала 2010-х и реальность 2025 года расходятся настолько существенно, что подобрать другой подобный парадокс в #ИсторияВиноторговли достаточно сложно.

Большие надежды

Откровенно говоря, поводов для оптимизма у аналитиков было, хоть отбавляй. Кратный рост продаж, уровень потребления на душу населения, который вырос более чем в пять раз (с очень низкой базы). Причем, на китайское винное потребление (в том числе люксовое) не произвёл никакого впечатления даже мировой кризис 2008 года. Этому, в частности, способствовало кардинальное снижением пошлин на весь алкоголь крепостью ниже 30, инициированное в тот момент главой администрации Гонконга Генри Таном. Уже в 2009 году, по оценкам экспертов Sotheby’s Гонконг стал крупнейшим в мире рынком коллекционного вина, обогнав Лондон и Нью-Йорк.

Рост продолжался, как и масштабные инвестиции в национальное виноделие, при мощной поддержке государства. Даже сложные климатические условия ряда провинций Китая, в которых располагались основные винодельческие регионы (в первую очередь, Нинся с континентальным климатом - морозным зимой и жарким летом), не смущали инвесторов. С 2000 по 2014 год доля Китая в мировом виноградарстве выросла с 4% до 11%, уже 10 лет назад Китай по этому показателю обогнал Францию.

Важным поводом для ставок на Китай стали и особенности потребления. В отличие от всего остального мира, постепенно ориентировавшегося на белое и игристое. китайцы пили всё больше красного и достаточно крепкого, при этом вина.

С 2008 года потребление красного вина в Китае выросло на 136%, в то время как во Франции, втором по величине потребителе, оно сократилось на 18%, - отмечал в 2014 году обозреватель WSJ Джейсон Чжоу.

Одним словом, линию тренда китайского рынка винные экономисты, недрогнувшей рукой продолжали в 2020-е годы. Один из прогнозов был сделан как раз на текущий 2025-й год в материале газеты NY Times. Согласно расчетам экспертов, проведенным 10-15 лет назад, объем китайского рынка вина, в среднем прирастая на 20% ежегодно к 2025 году должен был превысить 1,5 млрд литров.

В реальности, в 2024 году потребление вина в Поднебесной упало к 2023 году на 25%, спрос не превышал 600 млн литров (в полтора раза меньше России) и по объему рынка Китай опустился на 9 место в мире с тенденцией к снижению.

Что случилось? Взгляд из Китая

Разобраться в истории китайского винного рынка последней четверти века – не такая простая задача. Полезней всего для этого, смотреть на рынок не только глазами западных виноторговцев и аналитиков, но и постараться понять китайскую сторону восприятия вина - потребителей. Такую задачу редакция Wine Retail поставила перед нашим журналистом и, по совместительству, китаистом Аллой Зепсен. Ей слово:

Предыстория кризиса

Китай, начало 2000-х. «Золотой век»

Вино — на столах во время встреч высокопоставленных чиновников, на приемах в высшем свете, на самом видном месте на полках супермаркетов. Вино — всюду, вино — уже в умах. Любовь китайцев к вину достигла высот, едва сравнимых с тянь-шаньскими вершинами.

2002–2018: Эра открытий

Рост продаж в десять раз за 16 лет (2000 vs 2016) Потребление вина с 2002 по 2012 выросло с 0,25 до 1,31 литра на душу населения. К 2017 году на Китай приходилось 7% мирового винного рынка. С 2003 по 2012 ежегодный рост винного рынка достигал 30% Крупнейший китайский бренд Changyu увеличивал продажи более чем на 20% в год. После кризиса 2008 года, Китай становится «тихой гаванью» для импортного вина: продажи французского Castele за 4 года (2008–2011) выросли с 2,6 до 30 млн бутылок

Но вот подул ветер перемен, и всё реже на государственных приемах разливают вино, всё чаще на столе у богатых китайцев вновь появляются традиционные китайские напитки. Китай стал охладевать к вину.

Продолжение следует…