Китайский парадокс. Часть 2: Ветер перемен
В прошлой публикации цикла #КризисыВиноторговли мы начали разбирать масштабную историю 25 лет винного рынка Китая, ставшего одним из главных разочарований мировой индустрии виноторговли (вместо прогнозов роста, реальность двукратного падения).
Ключевым моментом для развития винодельческой отрасли Китая стал 2001 год.
Вступление в ВТО открыло страну для мирового рынка, ускорив импортно-экспортную торговлю.
Вино, традиционно не входившее в китайскую культуру, стало символом статуса, западного образа жизни и утонченного вкуса. Оно ассоциировалось с престижем, деловыми ужинами, элитными подарками и международной культурой, что способствовало его популярности среди обеспеченных слоев общества и корпоративного сектора.
Китайские винодельни быстро отреагировали на этот тренд, стремясь занять свою нишу. В период с 2003 по 2012 год китайское виноделие развивалось стремительно: ежегодный темп роста рынка достигал 30%, а ведущий производитель “Changyu” увеличивал выручку более чем на 20% в год. К 2011 году отрасль достигла пика: продажи “Changyu” составили рекордные 60 млрд юаней, а чистая прибыль — 19 млрд юаней. Однако уже в 2012 году рынок начал терять позиции, уступая импортным винам.
Развитие кризиса
В чем причины падения? Взгляд из Китая на этот период зафиксировала журналист WR Алла Зепсен:
Пить вино — не по-китайски
В Китае нет традиции пить вино — здесь главенствует байцзю или хуанцзю, напитки с глубокими культурными корнями. Только одна “китайская водка” (так называют байцзю) обеспечила рынок объемом 650 млрд (2021). Любимо китайцами и пиво — напиток-лидер по объемам потребления. На долю этих напитков приходится 95% потребления алкогольной продукции.
• Когда мода на западную культуру была на пике, инвесторы гнались за быстрой прибылью, но не создали долгосрочного фундамента. Вино так и осталось чуждым продуктом, несочетаемым с привычным рационом китайцев — жирными, острыми и суповыми блюдами.
• Имидж вина как символа роскоши сыграл против него. В начале 2010-х вино было не напитком, а маркером статуса. Но в 2012 году началась антикоррупционная кампания Си Цзиньпина. Чиновникам и бизнесменам запретили чрезмерные траты, и, как следствие, дорогие вина исчезли с дипломатических приемов и госбанкетов. Многие бренды, которые строили продажи на роскошных подарках, потеряли клиентов.
• Винный “пузырь”: рост, за которым последовало падение
Ван Дэхуэй, генеральный директор Shenzhen Zhide Wine Marketing Agency, считает:
Винная лихорадка в прошлом была вызвана не столько спросом, сколько торговлей и инвестициями
Можно сделать вывод, что изменения в восприятии вина с 2012 по 2018 год были связаны с поворотом общего курса Китая в направлении традиционных ценностей и умеренности официальных лиц.
На диаграмме
желтым - Продажи вин Китая
красным - Продажи импортных вин
линия тренда - объем рынка (в литрах)
Однако, возврат к традиционной алкогольной культуре потребления зерновых напитков, парадоксальным образом сказался, в первую очередь, на китайском виноградном вине, которое с 2012 года начало уступать импорту.
Одним из растущих, на фоне общего снижения рынка, оставался сегмент вин Австралии, на которые в 2018 году в Китае по геополитическим причинам было введено фактически полное эмбарго.
Продолжение следует…
Китайский парадокс. Главная винная лихорадка XXI века. Часть 1
Канал WineRetail подписаться
По теме:
В Пекине состоялась российско-китайская дегустация вин "Путь российского вина"
Титов призвал убедить Китай, что Россия производит отличное вино
WR: Динамика потребления вина в ТОП-10 стран мира
В Китае представили экспозицию российского вина
Филипп Кост (BNIC): "японский прецедент" и кризис региона Cognac
