Опрос ProWein Business Report: Прогнозы винного рынка

Согласно результатам опроса, проведённого университетом Гайзенхайма для ProWein Business Report, большинство участников винного рынка ожидают снижения спроса на вино в 2025 году. По мнению 75% опрошенных из международных винодельческих и виноторговых компаний, главным вызовом для винного рынка к началу 2026 года стал рост цен на вино. Анализ данных провел Игорь Сердюк для Forbes.

Главные вызовы для винного рынка в 2026 году:

75% опрошенных - рост цен на вино
67% - падение покупательной способности
59% - сокращение потребления вина в связи с озабоченностью населения своим здоровьем
57% - ужесточение государственной политики в отношении правил торговли и продвижения алкогольной продукции
52% - глобальный экономический кризис
37% - климатические изменения
30% - нехватка квалифицированной рабочей силы
28% - повышение таможенных пошлин и другие ограничения международной торговли

В России сокращение объемов потребления вина в 2025 году аналитики связывали с аналогичными экономическими причинами: ростом цен, инфляцией и падением покупательной способности потребителей.

По результатам опроса, сокращение потребления вина в 2025 году ощутили на результатах бизнеса:

67% - экспортеров
63% - винных кооперативов
62% - оптовиков
57% - малых виноделен
55% - специализированных алкогольных ретейлеров
44% - крупных компаний-производителей
42% - импортеров и дистрибьюторов

Оценки опрошенных рестораторов:

66% - подтвердили стабильный спрос на вино
25% - заметили сокращение спроса
9% - заметили увеличение продаж вина в ресторанах

Комментарий WR: Здесь мы с зарубежной HoReCa не совпадаем. Падение продаж вина в российских ресторанах на порядок глубже, чем в ритейле. Это тема для отдельного обсуждения.

• Около половины производителей вина сказали, что их клиенты ориентируются на вина того же ценового уровня, что и раньше.
• Три из четырех представителей винной торговли констатировали смещение спроса к более дешевым винам.

Прогнозы виноделов по ожиданиям роста продаж в категориях:

69% участников опроса - белые вина
54% - безалкогольные вина
49% - слабоалкогольные вина
49% - розовые вина
48% - игристые вина
13% - красные вина

Прогнозы виноторговцев по ожиданиям роста продаж в категориях:

64% - белые вина
61% - игристые вина
54% - безалкогольные вина
53% - слабоалкогольные вина
51% - розовые вина
26% - красные вина