Ритейл и ресторанная индустрия всё активнее тестируют роботизированных помощников, ИИ-консультантов и автоматизированный сервис. Технологии уже умеют рекомендовать…
Рынок вина в ресторанах и барах переживает сложный период. По итогам стратегической сессии (прошедшей в рамках форума «Дни ритейла на Неве») «Винные гости.…
Ритейл и ресторанная индустрия всё активнее тестируют роботизированных помощников, ИИ-консультантов и автоматизированный сервис. Технологии уже умеют рекомендовать…
После исторической викторины много вопросов было штраф для чиновников за закрытие винных погребов Москвы. Как получилось, что запрет не сработал? Сложно…
Законопроект о минимальной доле российского вина в торговле и общепите в 20% от общего количества наименований реализуемых вин покритиковали на Рабочей…
В винной индустрии выдержка традиционно рассматривается как фактор, формирующий более высокую цену продукта. Однако за этой логикой скрывается более сложный…
В винной индустрии выдержка традиционно рассматривается как фактор, формирующий более высокую цену продукта. Однако за этой логикой скрывается более сложный…
Мировая торговля вином начинает остывать после нескольких лет роста. По данным OIV, в 2025 году мировой экспорт вина снизился и по объему, и по стоимости:…
Традиционно маркетинг строится на возрастных и гендерных группах: мы рисуем портрет условной «женщины 35-45 лет» или «мужчины-миллениала». Но исследователи…
Традиционно маркетинг строится на возрастных и гендерных группах: мы рисуем портрет условной «женщины 35-45 лет» или «мужчины-миллениала». Но исследователи…
*Мы будем использовать файлы cookies чтобы не показывать это сообщение Вам каждый раз