«ВкусВилл» открывает в Петербурге магазины-кафе
«ВкусВилл» делает ставку на гибридный формат магазинов с зоной кафе и посадочными местами. Такую модель в компании сочли более жизнеспособной в нынешних условиях. Ранее для реализации этой стратегии «ВкусВилл» начал отказываться от небольших магазинов.
О новой стратегии ритейлера на петербургском рынке стало известно зимой. Компания объявила, что драйверами развития станут дарксторы, ориентированные только на работу с курьерами для организации доставки онлайн-заказов. Такие магазины, недоступные для обычных покупателей, уже функционируют во многих густонаселенных районах города.
Второй задачей стало изменение формата магазинов. Если в 2018-2019 годы, когда «ВкусВилл» закреплялся на петербургском рынке, магазины активно открывались в любых локациях и помещениях, то теперь ставка делается на торговые точки большей площади, которые сочетают в себе классический магазин и зону-кафе с посадочными местами. Здесь можно выпить кофе, разогреть и употребить приобретенные в магазине готовые блюда и выпечку.
В перспективе компания планирует сделать такой формат доступным для большинства районов города. Более того, во «ВкусВилле» уверены, что лояльные петербуржцы поедут в новые магазины, даже если они будут находиться далеко.
Сейчас в Петербурге и ближайших пригородах работает 125 торговых точек «ВкусВилла». Ранее компания закрыла несколько десятков магазинов. Это объяснили невыполнением плановых показателей, проще говоря, низкой рентабельностью.
Новости по теме:
«Светофор» и «ВкусВилл» стали самыми быстрорастущими продуктовыми сетями в пандемию
«ВкусВилл» планирует открыть порядка 70 дарксторов
«ВкусВилл» открыл первый магазин в Краснодаре
«ВкусВилл» сократил чистую прибыль на 39% и отказался от выплаты дивидендов
«ВкусВилл» приглашает кафе и рестораны оказаться на полках магазинов
«Вкусвилл» открыл собственную лицензированную микробиологическую лабораторию
В Самаре открылся первый «ВкусВилл»
Продукты перекинули через границу. «ВкусВилл» нашел способ проникнуть в Белоруссию
«ВкусВилл» ищет новых партнёров среди ресторанов Петербурга
Два в одном: «ВкусВилл» переформатирует свои магазины в Петербурге
Выручка «ВкусВилла» в онлайне в 3 квартале составила 3,5 млрд
Инвесторы пробуют вино. У фонда основателя «ВкусВилла» появился новый проект
«ВкусВилл» начинает продавать вино
«Вкусвилл» увеличил уставный капитал почти в девять раз
«Вкусвилл» выходит на рынок кейтеринга
«ВкусВилл» приостановил открытие новых магазинов
«ВкусВилл» открыл свой первый магазин в Европе
«ВкусВилл» массово превращает магазины в «дарксторы»
«ВкусВилл» начал тестировать новые форматы магазинов
«ВкусВилл» установил первый вендинговый автомат в жилом доме
«ВкусВилл» установил 2500 касс самообслуживания и запустил доставку в Санкт-Петербурге и Казани
Выручка "Вкусвилла" впервые превысила $1 млрд
«Перекресток» начал продавать продукцию конкурирующего с ним «ВкусВилла»
Wildberries начал доставлять продукты «Вкусвилла»