ВкусВилл сеть Регион кафе

«ВкусВилл» открывает в Петербурге магазины-кафе

«ВкусВилл» делает ставку на гибридный формат магазинов с зоной кафе и посадочными местами. Такую модель в компании сочли более жизнеспособной в нынешних условиях. Ранее для реализации этой стратегии «ВкусВилл» начал отказываться от небольших магазинов.

О новой стратегии ритейлера на петербургском рынке стало известно зимой. Компания объявила, что драйверами развития станут дарксторы, ориентированные только на работу с курьерами для организации доставки онлайн-заказов. Такие магазины, недоступные для обычных покупателей, уже функционируют во многих густонаселенных районах города.

Второй задачей стало изменение формата магазинов. Если в 2018-2019 годы, когда «ВкусВилл» закреплялся на петербургском рынке, магазины активно открывались в любых локациях и помещениях, то теперь ставка делается на торговые точки большей площади, которые сочетают в себе классический магазин и зону-кафе с посадочными местами. Здесь можно выпить кофе, разогреть и употребить приобретенные в магазине готовые блюда и выпечку.

В перспективе компания планирует сделать такой формат доступным для большинства районов города. Более того, во «ВкусВилле» уверены, что лояльные петербуржцы поедут в новые магазины, даже если они будут находиться далеко.

Сейчас в Петербурге и ближайших пригородах работает 125 торговых точек «ВкусВилла». Ранее компания закрыла несколько десятков магазинов. Это объяснили невыполнением плановых показателей, проще говоря, низкой рентабельностью.

Источник

Новости по теме:

«Светофор» и «ВкусВилл» стали самыми быстрорастущими продуктовыми сетями в пандемию

«ВкусВилл» планирует открыть порядка 70 дарксторов

«ВкусВилл» открыл первый магазин в Краснодаре

«ВкусВилл» сократил чистую прибыль на 39% и отказался от выплаты дивидендов

«ВкусВилл» приглашает кафе и рестораны оказаться на полках магазинов

«Вкусвилл» открыл собственную лицензированную микробиологическую лабораторию

В Самаре открылся первый «ВкусВилл»

Продукты перекинули через границу. «ВкусВилл» нашел способ проникнуть в Белоруссию

«ВкусВилл» ищет новых партнёров среди ресторанов Петербурга

Два в одном: «ВкусВилл» переформатирует свои магазины в Петербурге

В тройку крупнейших онлайн-продавцов продуктов питания вошли Х5 Retail Group, «Утконос» и «Сбермаркет»

Выручка «ВкусВилла» в онлайне в 3 квартале составила 3,5 млрд

Инвесторы пробуют вино. У фонда основателя «ВкусВилла» появился новый проект

«ВкусВилл» начинает продавать вино

«Вкусвилл» увеличил уставный капитал почти в девять раз

«Вкусвилл» выходит на рынок кейтеринга

«ВкусВилл» приостановил открытие новых магазинов

«ВкусВилл» открыл свой первый магазин в Европе

«ВкусВилл» массово превращает магазины в «дарксторы»

«ВкусВилл» начал тестировать новые форматы магазинов

«ВкусВилл» установил первый вендинговый автомат в жилом доме

«ВкусВилл» установил 2500 касс самообслуживания и запустил доставку в Санкт-Петербурге и Казани

Выручка "Вкусвилла" впервые превысила $1 млрд

«Перекресток» начал продавать продукцию конкурирующего с ним «ВкусВилла»

Wildberries начал доставлять продукты «Вкусвилла»

"Вкусвилл" договорился о продаже продуктов в "Утконосе"

«ВкусВилл» подал заявку на регистрацию бренда «ВкусВин»

Рубрикатор: