«Перекресток» открыл первую лабораторию СТМ
Торговая сеть «Перекресток» открыла новую лабораторию — полностью оснащенный и оборудованный центр исследования качества продуктов собственных торговых марок (СТМ) и готовой еды.
«Лаборатория вкусов и идей» открылась в Москве по адресу ул. Средняя Калитниковская, 28с4. В помещении площадью 50 квадратных метров уже проходят дегустации блюд собственного производства и товаров собственных торговых марок «Перекрестка». Участники тестирования оценивают качество продукции, а также упаковку и дизайн — как новых товаров, так и уже представленных на полках торговой сети во всех регионах присутствия. Товары, которые прошли отбор, станут новинками на полках супермаркетов «Перекресток».
Проект соответствует государственным стандартам, отвечает всем необходимым требованиям к дегустации и независимой оценке товаров под собственной торговой маркой. Пространство вмещает в себя порядка 15 участников, что позволяет привлекать к дегустации не только сотрудников сети, но и поставщиков.
«Чтобы качество продукции СТМ оставалось высоким, мы отслеживаем тренды рынка, проводим потребительские исследования, делаем анализ данных потребительских панелей и привлекаем множество специалистов для реализации этой задачи на всех этапах. Создание «Лаборатории вкусов и идей» — это новая ступень в развитии качественного отбора товаров для наших собственных торговых марок, а также для продуктов из категории готовой еды и кафе. Сейчас мы видим растущий спрос на товары СТМ и создаем все условия для кратного роста уровня удовлетворенности наших покупателей», — рассказал директор по развитию СТМ торговой сети «Перекресток» Александр Коваленко.
Новости по теме:
X5 Group стала владельцем контрольных долей в бизнесах «Красный Яр» и «Слата»
Х5 Group создала подразделение для управления сетями «Красный Яр» и «Слата»
X5 Group откроет 130 новых магазинов в Сибири до конца года
Совладелец «Самбери»: «Торговая сеть не продается»
Х5 в III квартале увеличила чистую прибыль на 16,7%, до 15,9 млрд рублей
Темпы открытия «Пятёрочек» по франшизе на 30% превышают показатели 2021 года
Сеть жестких дискаунтеров «Чижик» выросла до 316 магазинов
С неба сошли за прилавок. Экс-глава «Победы» Андрей Калмыков стал гендиректором «Перекрестка»
Компания X5 Group объявила о завершении консолидации своих онлайн-бизнесов
Х5 перевела программы лояльности на российское ПО
«Перекрёсток» начал открывать супермаркеты в локациях торговой сети Prisma
X5 изучает изменение позиционирования, закрытие или продажу сети «Карусель»
WineRetail в эфире у полки «Пятерочки» (видео)
Как вино попадает на полки «Пятёрочки»
Х5 приостановила программу расширения сети и реконструкции магазинов