«ВкусВилл» тестирует новый формат складов с сервисами для покупателей
Сеть "Вкусвилл" тестирует новый формат торговых объектов - гастродарки, склады с сервисами для покупателей в офлайне, сообщили ТАСС в пресс-службе ретейлера. Два таких объекта уже открыты в Санкт-Петербурге.
"Первый гибрид склада с сервисами для офлайн покупателей был открыт летом 2024 года. На сегодняшний день открыто два гастродарка в Санкт-Петербурге", - рассказали в компании. Новый формат отличается от дарксторов (складов для сборки онлайн-заказов без доступа для покупателей) и грейсторов (магазинов, совмещенных с зоной сборки онлайн-заказов).
Площади гастродарков составляют в среднем порядка 800-900 кв. м, из них 250 кв. м - площади сервисов для покупателей. Посетителям доступны сервисы "Сгоряча" (покупка горячих блюд) и кафе-пекарни, а также рыбные и мясные витрины. Ассортимент в этих объектах - более 6 тыс. SKU (stock-keeping unit, ассортиментная позиция).
"По факту работы двух торговых точек подобного формата подводить промежуточные итоги еще несколько рано. Однако можем отметить, что доля офлайн-продаж "Сгоряча" на одном из гастродарков составляет 39,4% (от общих продаж данного сервиса по объекту - прим. ТАСС), на другом - 24,6%", - отметили в пресс-службе компании.
В целом на гастродарках 7% всех чеков содержат продукцию сервиса приготовления горячих блюд. "Если на торговой точке сервис "Сгоряча" представлен и в офлайне, и в онлайне, то такой "гибрид" увеличивает средний чек сервиса и спрос на него. Тем самым, увеличивается число новых покупателей", - отметили в ретейлере.
"Вкусвилл" позиционирует себя как бренд продуктов для здорового питания. Компания управляет сетью магазинов, которая включает свыше 2 тыс. торговых точек в 165 городах России, а также развивает сервис собственной доставки продуктов.
Новость по теме:
«ВкусВилл» открыл первый магазин с фудкортом
«ВкусВилл» запустил круглосуточные магазины без продавцов
«ВкусВилл» за полугодие увеличил оборот на 33%
«ВкусВилл» запускает пикник-станции в московских парках
«ВкусВилл» открыл первый магазин в Красной поляне
«ВкусВилл» открыл распределительный центр в Екатеринбурге
В Казахстане открыт первый магазин «ВкусВилл»
«ВкусВилл» открыл первый магазин в Адыгее
«ВкусВилл» открыл в Екатеринбурге первый мини-склад продуктов
Первый магазин складского типа «ВкусВилл» открылся в Набережных Челнах
Акционеры «ВкусВилла» в 2023 году получили 6 млрд рублей дивидендов
«ВкусВилл»: выручка сети выросла на 27% в 2023 году
Продукты «ВкусВилл» будут продаваться на полках супермаркетов Grandiose в ОАЭ
При магазинах «ВкусВилл» открылись 320 кофеен и пекарен
«ВкусВилл» открыл первый грейстор
WR: Что делать ритейлеру после повышения пошлин?
