Туризм помогает виноградарству и виноделию

Гостям отеля указывают самые яркие винные маршруты области. А в конгресс-зале участники территориального кластера «Долина Дона» ищут новые пути развития виноградарства и виноделия. Кластер существует около пяти лет. За это время убедились – развитие эногастрономического туризма выбрано верным направлением работы. Объем производства винодельческих предприятий за последний год вырос на 10%. Ассортимент донских вин на прилавках, в кафе и ресторанах области увеличился вдвое  составляет уже 6%. А в гостиничном бизнесе развивается новое направление работы. В других странах винный туризм – дело обычное, у нас только набирает популярность. Цимлянские, игристые, вина из автохтонных сортов и многие другие донские вина с особым вкусом могут составить достойную конкуренцию в сфере туризма. Винное направление будут развивать, ведь многие сферы бизнеса могут найти в нем свою истину.

Валентина Малашицкая

Источник