виноградарство виноделие дрожжи виноград виноматериал

Российские ученые займутся развитием виноградарства в Белгородской области

Ученые Белгородского государственного национального исследовательского университета (НИУ "БелГУ") совместно с коллегами из Всероссийского НИИ сельскохозяйственной биотехнологии займутся развитием виноградарства в Белгородской области, в том числе созданием новых урожайных сортов и отечественных штаммов винодельческих дрожжей, сообщили ТАСС в среду в пресс-службе НИУ "БелГУ".

"Генетики НИУ "БелГУ" работают над импортозамещающим проектом по виноградарству. Ученые вуза уже провели несколько исследований и презентовали проект развития в Белгородской области виноградарства", - сказали в пресс-службе.

Как отметил директор НИИ фармакологии живых систем белгородского вуза Михаил Покровский, в ходе проекта планируется приступить к созданию новых отечественных штаммов винодельческих дрожжей, поскольку на российском рынке используются преимущественно импортные дрожжи. По словам доцента кафедры биотехнологии и микробиологии НИУ "БелГУ" Елены Масловой, использование геномного редактирования позволит создать также урожайные сорта винограда, устойчивые к специфическим условиям климата и распространенным заболеваниям растений в Белгородской области. На этапе геномного редактирования растения к проекту подключатся ученые Всероссийского научно-исследовательского института сельскохозяйственной биотехнологии, а готовые образцы отправят на криосохранение.

"Полученные образцы помогут заменить импортную продукцию, а также выращивать урожай высокого качества в тех регионах, где ранее это было проблематично. После получения нового сорта сможем исследовать свойства плодов и получаемой продукции", - пояснил руководитель объединенного центра генетических технологий НИУ "БелГУ" Алексей Дейкин.

Центр коллективного пользования и новые направления

Как отметил заведующий лабораторией стрессоустойчивости растений Всероссийского НИИ сельскохозяйственной биотехнологии Василий Таранов, в ходе проекта перед исследователями стоит задача по разработке агробактериальной трансформации винограда, которую ранее никто не выполнял. С учетом этого Таранов предложил создать на базе белгородского вуза центр коллективного пользования.

"В Москве возможности создания такого центра ограничены, поскольку имеется дефицит сельскохозяйственных земель, на которых можно эти растения выращивать. А вот Белгородский госуниверситет мог бы занять эту нишу и стать сильной точкой не только на карте России, но оказывать востребованную услугу иностранным заказчикам", - отметил Таранов.

Для изучения виноматериалов и вин на базе НИУ "БелГУ" планируется создать новую лабораторию.

Источник

Новости по теме:

Президент Союза виноградарей и виноделов России Леонид Попович о влиянии новых экономических условий на отечественную отрасль

Глава Кубани заявил, что регион не зависит от импортных саженцев винограда

В Дагестане открыли лабораторию для выведения в пробирках сортов винограда

В Севастополе в 2022 году на поддержку виноградарства направят более 245 млн рублей

 

Рубрикатор: