31.01.2025

Винодельня «Кубань-Вино» представила новый выдержанный «Кагор»

Ассортимент «Кубань-Вино» пополнился новым десертным выдержанным вином «Кагор», произведенным из урожая 2023 года.

Вино создано из сорта «анчелотта» по традиционной для кагоров технологии, включающей подогрев дробленой ягоды (мезги) до 65°С, способствующий более активному выделению красящих и дубильных веществ из кожицы ягоды в сусло. На завершающем этапе была проведена емкостная выдержка длительностью не менее 16 месяцев. В результате вино обрело насыщенный цвет, выразительный характер и богатую структуру. Вкус экстрактивный, с мягкой терпкостью, бархатистостью, с тонами вяленого чернослива, смородины, сливок и шоколада.

Десертное выдержанное вино «Кагор» оценят любители классики и традиций. Вино станет отличным украшением семейного ужина и церковных праздников. Все кагоры производства «Кубань-Вино» поступают в продажу уже освященными. Церемония проводится на винодельне каждый год в соответствии со всеми канонами.

Справка: «Кубань-Вино» - крупнейшая винодельня России по розливу тихих и игристых вин. Основана в 1956 году. Располагает тремя производственными центрами в г. Темрюк, ст. Старотитаровская и ст. Тамань. Все вина создаются на современном оборудовании. В 2023 году на рынок поступило 95,5 млн бутылок вина под брендами «Шато Тамань» (Chateau Tamagne), ARISTOV, «Кубань-Вино», «Высокий Берег». Имеет собственную сырьевую базу. В ведении агрофирмы «Южная» находится 12 800 га земли на Таманском полуострове и под Анапой. Площадь виноградников составляет 9 157 га. Доля компании в общей площади виноградников в Краснодарском крае – 32 %. Доля в производстве саженцев в регионе – 67 %.

Новости по теме:

«Кубань-Вино» в 2024г увеличило производство вина на 4%, почти до 100 млн бутылок

«Кубань-Вино» обновляет мощности Центра классического виноделия

Агрофирма «Южная» собрала более 76 тысяч тонн винограда

Коллекция лимитированных вин Chateau Tamagne Reserve пополнилась «Каберне 2022»

Три новых вина пополнили лимитированную коллекцию Chateau Tamagne Reserve

Винодельня «Кубань-Вино» выпустила молодые вина урожая 2024 года

Коллекция Aristov Cuvee Alexander пополнилась выдержанным сухим вином

METRO и «Кубань-Вино» расширили коллекцию эксклюзивных вин ENO

Выдержанные игристые новинки Par la Mer

«Макитра»: знакомый бренд в новых форматах

Центр энологии Chateau Tamagne вошел в десятку лучших объектов гастрономического туризма России 2024