производство алкоголя производство вина РАТК игристое вино виноделие

Вино: рост ещё есть. Итоги трех кварталов в производстве

Основная тема сегодня - данные за январь-сентябрь в производстве алкоголя. В этой проекции рынка есть некая стабильность. Падение продолжается в большинстве товарных групп. 

По сырьевым причинам продолжает пикировать коньяк, который долгое время был «тихой гаванью», даже когда падала водка. В крепкой категории растут только «коктейльные» позиции - настойки, ликеры и тд.

Статистический рост продолжается и в вине, но темпы уже ниже, чем по итогам января-июня. Особенно это заметно по игристым винам. Полугодие показало + 18,5%, три квартала уже +9,6%. Это означает, что отдельно взятый сентябрь в производстве игристых показал отрицательные значения. В чем причина?

Спрос на игристые никуда не делся. Вопрос чисто сырьевой - на всё, что нужно рынку не хватает нужных сортов винограда. Кроме того, на рынке игристых вин есть свой МРЦ, но обеспечить производство бутылки игристого, которая на полке будет стоить 239 рублей - это из области чистой магии.   

С изменением структуры предложения, на наш взгляд, связано и снижение продаж игристого вина, которое идет более высокими темпами, чем в белых винах. 

Ещё раз нужно подчеркнуть: тихие и игристые вина - это два разных рынка, хотя и внутри одной категории. Ими движут разные принципы выбора покупателями, свои законы ценообразования и тд.

Цифры по категориям производства такие:

Производство алкогольной продукции (без учета пива, пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи) в январе-сентябре 2025 года снизилось на 9,1% по сравнению с аналогичным периодом 2024 года — до 120,782 млн дал. Данные Росалкогольтабакконтроля.

- виноградные вина: +11,6%, 26,783 млн дал 

- игристые вина: +9,6%, 12,222 млн дал

- ликерные вина: +9,6%, 981,5 тыс дал

- виноградосодержащие напитки с этиловым спиртом: -66,8%, 14,873 тыс дал

- виноградосодержащие напитки без этилового спирта: -71,5%, 52,6 тыс дал

- плодовая алкогольная продукция: -78,4%, 1,162 млн дал

- слабоалкогольная продукция: - 87,8%, 1,162 млн дал  

- водка: -6%, 52,41 млн дал

- коньяк: -17%, 5,7 млн дал

- ликероводочные изделия (наливки, настойки, бальзамы): + 9,4%, 13,4 млн дал 

- всего крепкий алкоголь (свыше 9% об.): -4,2%, 78,437 млн дал

Канал WineRetail подписаться

По теме:

Производство пива и пивных напитков в РФ за 8 месяцев выросло на 1%

Минсельхоз: по предварительным оценкам, урожай винограда в текущем году составит порядка 900 тыс. тонн

Виски замещается

Минсельхоз: в 2024 году производство вина и коньяка в России превысило 60 млн дал

WR: Белые и красные. Какие сорта мы закладываем?

WR: Откуда взялся «белый тренд»?

Как изменилась структура российского рынка тихих и игристых вин с 2021 года

В Роскачестве подсчитали российские площади наиболее популярных сортов винограда

WR: Разный виноград - нюансы статистики

Рубрикатор: