Агрофирма «Южная» подвела итоги уборочной кампании 2025 года

Агрофирма "Южная" подтвердила статус крупнейшего виноградарского предприятия России, достигнув по итогам уборочной кампании всех плановых показателей на 2025 год. Всего в этом сезоне было собрано свыше 90 тыс. тонн винограда.

Общая площадь земель агрофирмы "Южная" превышает 12 тыс. гектаров, из которых в текущем сезоне под уборку было выделено 8 453 га. Урожайность составила 106,5 ц/га. На переработку направлено 88 867 тонн винограда, еще более 1,2 тыс. тонн реализовано в свежем виде.
В уборочной кампании было задействовано около 3 тыс. сотрудников, 26 современных виноградоуборочных комбайнов, 50 транспортных средств для доставки урожая на заводы, а также 150 единиц тракторной и автомобильной техники.

В этом сезоне агрофирма ввела в эксплуатацию четыре новых комбайна, что позволило значительно повысить эффективность уборки. Среднесуточные объемы сбора достигали 1 900 тонн, а через неделю после начала кампании был установлен суточный рекорд – 2 175 596 кг винограда было отправлено на переработку.

Заместитель генерального директора по сельскому хозяйству Иван Чурсин отметил, что сезон 2025 года оказался относительно благоприятным для виноградарей региона.

"Отсутствие осадков с мая по сентябрь стало фактором, предотвратившим развитие влаголюбивых болезней. Практически до начала созревания, в начале августа, растение не испытывало стрессов при росте листьев, побегов и гроздей, это происходило за счет запасов влаги, на глубине, в осеннее-зимний период, особенно на средних и тяжелых суглинках", – отметил Иван Чурсин.

При этом на песчаных почвах не удалось избежать стрессовых факторов, поэтому уже с начала июля на виноградниках был проведен комплекс работ, который помог справиться с негативными климатическими условиями.

В уборке урожая участвовали также практиканты агрофирмы "Южная" и компании "Кубань-Вино". На протяжении нескольких лет предприятия активно сотрудничают с вузами и ссузами России, развивая образовательные программы и научные инициативы.

В 2025 году в производственную практику было вовлечено около 500 студентов. Под руководством опытных наставников они осваивали технологические операции на виноградниках, участвовали в подготовке виноматериалов к розливу, проводили лабораторные исследования и посещали лекции ведущих специалистов отрасли.

По прогнозам "Кубань-Вино", урожай 2025 года может хорошо проявить себя в игристых винах. Как рассказал главный энолог хозяйства Артем Васильев, также ожидается расширение стилистического разнообразия в категории красных вин, особенно в части легких вариантов.

"Ароматные сорта винограда также показали отличную зрелость, а белые не вызывают никаких опасений относительно их созревания. Удалось выделить часть урожая для выдержки в бочках, что позволит создавать вина премиального сегмента, такие как Chateau Tamagne Signature. Стоит отметить, что в переработку поступили новые сорта и были применены новые технологические приемы на уже действующих сортах винограда", – поделился Артем Васильев.

Сочетание грамотных агротехник, внедрение современных технологий и регулярное совершенствование процессов позволило агрофирме "Южная" достичь высоких показателей и получить виноград высокого качества. Урожай 2025 года стал закономерным итогом системной работы предприятия, которая формирует устойчивый успех российского виноградарства.

Источник

По теме:

Новым Председателем Правления АВВР избрана Жанна Беловол («Кубань-Вино»)

Агрофирма «Южная» стала лидером отрасли в рейтинге виноградарских хозяйств

«Кубань-Вино» открыла в Тамани жилищный комплекс для студентов

#РозницаВиноделов. Кубань-Вино

Компания «Кубань-Вино» выпустила игристое вино с выдержкой 36 месяцев

Винодельня «Кубань-Вино» дополнила серию «Высокий Берег» новинкой

Винодельня «Кубань-Вино» приняла участие в выставке VietFood & Beverage 2025 во Вьетнаме

От нехватки белого до сортового патриотизма: замгендиректора «Кубань- Вино» — о трендах, технологиях и философии виноделия

WR: Дельфины в «Перекрестке»

Винодельня «Кубань-Вино» пополнила арт-серию вин Aristov