Артур Саркисян рассказал о преимуществах российского сырья для виноделов и потребителей
Соучредитель Союза сомелье и эксперт по вину Артур Саркисян считает, что закон о виноградарстве и виноделии, запрещающий использовать импортное сырье, положительно скажется и на российском производителе, и на его потребителе, об этом он заявил в беседе с Nation News.
26 июня закон о виноградарстве и виноделии вступил в силу. Он запрещает использование зарубежного сырья – это заставило компании обратиться к отечественным подрядчикам.
Артур Саркисян объяснил, что в России, действительно, не так много виноградников и полностью восполнить импортные "потери" не удастся, однако переход производителя на отечественное сырье – это плюс.
"Большие производители стали покупать далы (дал – одна из объемных основных мер в виноделии, 1 дал равен 10 литрам – Прим. ред.), выращивать свои винограды и переходить полностью на свое сырье – это позитивная история. Я не думаю, что это резко повлияет на рост цен, но это неизбежный процесс, который будет происходить плавно. Могу сказать точно, что дешевого вина станет в разы меньше, чем раньше", – резюмировал эксперт.
Сомелье утверждает, что на вкусе вина изменения отразятся исключительно положительно.
"Вина будут гораздо лучше, мы и сейчас это наблюдаем. Ведь большинство российских производителей стали делать абсолютно конкурентоспособные вина, мало того, даже гораздо лучше чем то, что заходило на территорию РФ из Италии, Испании, Франции. Я сторонник того, чтобы деньги, которые тратит потребитель, оставались внутри страны. Это создает конкуренцию. Да, момент сложный и переломный, но это плюс для всего российского виноделия, для потребителя, мы говорим о качественном вине, а не о физрастворе", – заключил эксперт.
Напомним, что исследование специалистов Роскачества выявило нарушения в составе винных напитков 20 торговых марок.
Полина Богданова
Новости по теме:
Вино настаивают на российском. Производители отказываются от импортного сырья
Кубань переходит на свое: как новый закон повлиял на производство вина
«Как существовать дальше – это, конечно, вопрос». Виноделы привыкают жить с новым законом
Что необходимо знать о винной категории и новом законе 468 ФЗ
Исследования Роскачества помогут кубанскому вину выйти на новые рынки
Роскачество проверит винодельческие предприятия России по 103 показателям
