Саркисян российское вино виноделие сомелье закон о вине

Артур Саркисян рассказал о преимуществах российского сырья для виноделов и потребителей

Соучредитель Союза сомелье и эксперт по вину Артур Саркисян считает, что закон о виноградарстве и виноделии, запрещающий использовать импортное сырье, положительно скажется и на российском производителе, и на его потребителе, об этом он заявил в беседе с Nation News.

26 июня закон о виноградарстве и виноделии вступил в силу. Он запрещает использование зарубежного сырья – это заставило компании обратиться к отечественным подрядчикам.

Артур Саркисян объяснил, что в России, действительно, не так много виноградников и полностью восполнить импортные "потери" не удастся, однако переход производителя на отечественное сырье – это плюс.

    "Большие производители стали покупать далы (дал – одна из объемных основных мер в виноделии, 1 дал равен 10 литрам – Прим. ред.), выращивать свои винограды и переходить полностью на свое сырье – это позитивная история. Я не думаю, что это резко повлияет на рост цен, но это неизбежный процесс, который будет происходить плавно. Могу сказать точно, что дешевого вина станет в разы меньше, чем раньше", – резюмировал эксперт.

Сомелье утверждает, что на вкусе вина изменения отразятся исключительно положительно.

   "Вина будут гораздо лучше, мы и сейчас это наблюдаем. Ведь большинство российских производителей стали делать абсолютно конкурентоспособные вина, мало того, даже гораздо лучше чем то, что заходило на территорию РФ из Италии, Испании, Франции. Я сторонник того, чтобы деньги, которые тратит потребитель, оставались внутри страны. Это создает конкуренцию. Да, момент сложный и переломный, но это плюс для всего российского виноделия, для потребителя, мы говорим о качественном вине, а не о физрастворе", – заключил эксперт.

Напомним, что исследование специалистов Роскачества выявило нарушения в составе винных напитков 20 торговых марок.

Полина Богданова

Источник

Новости по теме:

Вино настаивают на российском. Производители отказываются от импортного сырья

Кубань переходит на свое: как новый закон повлиял на производство вина

«Как существовать дальше – это, конечно, вопрос». Виноделы привыкают жить с новым законом

Что необходимо знать о винной категории и новом законе 468 ФЗ

Исследования Роскачества помогут кубанскому вину выйти на новые рынки

Роскачество проверит винодельческие предприятия России по 103 показателям

 

Рубрикатор:

Комментарии