рейтинг виноторговля Пятерочка сеть исследование дегустация Wineincognito RATINGTELLING игристое вино сомелье Соловьев сети экспертиза аналитика КонтентWR

Эксперты составили рейтинг игристых вин из ассортимента «Пятерочки»

Российская исследовательская компания RATINGTELLING провела рейтинговое исследование игристых вин из ассортимента федеральной торговой сети «Пятерочка». 17 августа 23 эксперта-дегустатора – сомелье, кависты, менеджеры винной категории, винные обозреватели и блогеры – оценили 39 образцов по 100-балльной шкале и определили лидеров в четырех категориях:

-  Игристые вина белые от экстра брют до сухих
-  Игристые вина белые от полусухих до сладких
-  Игристые вина розовые от брюта до сухих
-  Игристые вина розовые от полусухих до сладких

Исследование проходило в формате слепой дегустации с использованием анкеты WINEINCOGNITO на базе школы сомелье WineState.

Цель исследования – составить полный рейтинг игристых вин, которые потребители могут приобрести в торговой сети «Пятерочка».

Алексей Соловьев, президент Ассоциации Кавистов России, создатель профессионального инструмента дегустатора WINEINCOGNITO и рейтингового агентства RATINGTELLING:

– Собственные программные решения, такие как анкета WINEINCOGNITO, позволяют нам всесторонне исследовать органолептические свойства продукции, оценивать потребительские свойства и восприятие образцов, анализировать информацию и моментально предоставлять оценку продукции с полным описанием дескрипторов. Такие рейтинги вин из торговых сетей мы сейчас планируем выпускать ежемесячно или даже еженедельно. Хотим обследовать все сети. «Пятерочка» рискнула стать первой, и я им очень благодарен – за то, что не испугались открытости, общения с экспертами, за готовность работать с аналитикой, которую мы по итогам предоставляем. Следующую сеть пока не определили. Дегустации будем разбивать на темы, для каждой брать не более 40 образцов. Называться они будут «Слепая выборка» – по основной идее исследования. 

Итоги рейтинга:

Игристые вина белые от экстра брют до сухих

1 место Valhondo Cava белое брют
2 место Millesimato Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG белое брют
3 место Абрау Дюрсо Виктор Дравиньи Премиум белое брют

Игристые вина белые от полусухих до сладких

1 место Heretat El Padruell Cava белое полусухое
2 место Кубань Вино Терруар Кубани белое полусладкое
3 место Кубань Вино Шато Тамань белое полусладкое

Игристые вина розовые от брюта до сухих

1 место Gancia Prosecco DOC розовое сухое
2 место Абрау Дюрсо Виктор Дравиньи Премиум розовое брют
3 место Valhondo Cava розовое брют

Игристые вина розовые от полусухих до сладких

1 место Мысхако розовое полусухое
2 место Анжелика Ламбруско красное полусладкое
3 место Riunite Lambrusco Emilia IGT розовое полусладкое

 

 

Новости по теме:

Эксперты составили самый полный рейтинг российской игристой классики

Кависты, искусственный интеллект и чипсы. Как WINEINCOGNITO становится экосистемой

Как вино попадает на полки «Пятёрочки»

WR. Выкладка «по стилю»

WineRetail в эфире у полки «Пятерочки» (видео)

Рубрикатор: