Эксперты составили рейтинг игристых вин из ассортимента «Пятерочки»
Российская исследовательская компания RATINGTELLING провела рейтинговое исследование игристых вин из ассортимента федеральной торговой сети «Пятерочка». 17 августа 23 эксперта-дегустатора – сомелье, кависты, менеджеры винной категории, винные обозреватели и блогеры – оценили 39 образцов по 100-балльной шкале и определили лидеров в четырех категориях:
- Игристые вина белые от экстра брют до сухих
- Игристые вина белые от полусухих до сладких
- Игристые вина розовые от брюта до сухих
- Игристые вина розовые от полусухих до сладких
Исследование проходило в формате слепой дегустации с использованием анкеты WINEINCOGNITO на базе школы сомелье WineState.
Цель исследования – составить полный рейтинг игристых вин, которые потребители могут приобрести в торговой сети «Пятерочка».
Алексей Соловьев, президент Ассоциации Кавистов России, создатель профессионального инструмента дегустатора WINEINCOGNITO и рейтингового агентства RATINGTELLING:
– Собственные программные решения, такие как анкета WINEINCOGNITO, позволяют нам всесторонне исследовать органолептические свойства продукции, оценивать потребительские свойства и восприятие образцов, анализировать информацию и моментально предоставлять оценку продукции с полным описанием дескрипторов. Такие рейтинги вин из торговых сетей мы сейчас планируем выпускать ежемесячно или даже еженедельно. Хотим обследовать все сети. «Пятерочка» рискнула стать первой, и я им очень благодарен – за то, что не испугались открытости, общения с экспертами, за готовность работать с аналитикой, которую мы по итогам предоставляем. Следующую сеть пока не определили. Дегустации будем разбивать на темы, для каждой брать не более 40 образцов. Называться они будут «Слепая выборка» – по основной идее исследования.
Итоги рейтинга:
Игристые вина белые от экстра брют до сухих
1 место Valhondo Cava белое брют
2 место Millesimato Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG белое брют
3 место Абрау Дюрсо Виктор Дравиньи Премиум белое брют
Игристые вина белые от полусухих до сладких
1 место Heretat El Padruell Cava белое полусухое
2 место Кубань Вино Терруар Кубани белое полусладкое
3 место Кубань Вино Шато Тамань белое полусладкое
Игристые вина розовые от брюта до сухих
1 место Gancia Prosecco DOC розовое сухое
2 место Абрау Дюрсо Виктор Дравиньи Премиум розовое брют
3 место Valhondo Cava розовое брют
Игристые вина розовые от полусухих до сладких
1 место Мысхако розовое полусухое
2 место Анжелика Ламбруско красное полусладкое
3 место Riunite Lambrusco Emilia IGT розовое полусладкое
Новости по теме:
Эксперты составили самый полный рейтинг российской игристой классики
Кависты, искусственный интеллект и чипсы. Как WINEINCOGNITO становится экосистемой