#ГлавныеЦифрыНедели: 5 миллионов рублей

5 миллионов рублей — субсидия, которую предлагает администрация Вологодской области предпринимателям за перепрофилирование алкомаркетов в заведения общепита, включая формат «питейных буфетов».

…закрывая алкомаркет, мы предлагаем бизнесу льготный субсидируемый регионом кредит до 5 млн руб. для перепрофилирования: чтобы тот же самый владелец или арендатор переориентировал магазин в общепит — кафе, ресторан, бар, паб, который также может продавать алкоголь. У нас очень корыстная для региона цель — развивать туризм, увеличивать чек и оставлять деньги в экономике области. Важно, чтобы у вологжан был выбор на размер каждого кошелька. Когда люди огульно критикуют, они недооценивают, что мы, где-то ограничивая, предлагаем еще более яркие, конкретные альтернативные возможности. В частности, одна из фишек — это вернуть ретроформат советских питейных буфетов, со стоячими высокими столами...

 — заявил глава региона в интервью для РБК.

WineRetail уже обнаружил в центре Вологды сеть «народных буфетов» «Виноград», соответствующую новым стандартам — заведения с высокими столами и фастфудом работают под слоганом «Любые напитки ночью по дневным ценам».

В условиях отсутствия конкуренции с розничной торговлей алкоголем и обещанной господдержки, такой формат становится особенно привлекательным.

Напомним, с 1 марта 2025 года в Вологодской области действуют жесткие ограничения на продажу алкоголя — приобрести спиртное в розницу можно только с 12:00 до 14:00 в будние дни. За первый месяц закрылось 230 розничных точек, включая 144 точки федеральных сетей «Красное&Белое» и «Бристоль», а также около 70 объектов локальных продуктовых сетей.

P.S. Редакция WineRetail будет рада познакомиться с предпринимателями, первыми получившими вологодскую субсидию на открытие «буфета».