#ГлавныеЦифрыНедели: 50,5%
50,5% составили продажи игристых вин от общего объёма продаж вина в штуках в 2025 году. Игристое впервые опередило тихие вина по количеству реализованных единиц продукции, следует из данных розничной аналитики.
Рост обеспечен изменением структуры упаковки. Категория активно наращивает долю малых форматов — бутылок 0,2 и 0,375 л, а также вина в жестяной банке. Число производителей баночного вина в России за прошлый год утроилось, что существенно расширило предложение в сегменте.
При этом тренд распространяется и на тихие вина: доля малых форматов в категории также увеличивается, но именно игристое быстрее адаптировалось к новой модели потребления.
В литрах структура рынка остаётся противоположной. По итогам 2025 года на тихие вина приходится около 70% продаж (56 млн дал), тогда как игристые занимают порядка 30% (22,7 млн дал). Таким образом, лидерство игристого формируется за счёт формата упаковки, а не объёмов потребления.
Рост игристого отражает изменение потребительского поведения. Спрос смещается в сторону более компактных и доступных форматов, усиливается потребление «на один раз» и вне домашних сценариев. Малый формат становится инструментом экономии: за счёт снижения объёма покупки сокращается средний чек, что позволяет потребителям адаптироваться к росту цен. Это поддерживает продажи в штуках даже при сдержанной динамике рынка в литрах.
Игристое становится бенефициаром трансформации категории: рынок вина всё больше переходит от модели «бутылка на случай» к модели «покупка под конкретный момент».
Канал WineRetail подписаться
По теме:
Росстандарт разрабатывает ГОСТ на отечественные игристые вина
Упаковка как риск для выбора: почему формат вина нужно «объяснять» на полке
Культурный код банки: почему одни страны принимают вино в алюминии, а другие — нет
