Игристое: цвет, сахар, регион
Как меняется рынок российских игристых вин в 2025 году.
Главные тренды первого полугодия:
• Рост производства и лидерство отечественных вин
Доля российских игристых в продажах в рознице выросла до 72% (+5% к 2024 году).
Несмотря на общее замедление рынка, продажи отечественных игристых в литрах увеличились более чем на 2%.
Импорт (Италия, Франция, Португалия) продолжает снижаться.
За 8 месяцев 2025 года произведено свыше 104 млн литров игристого вина, что на 18% больше, чем годом ранее.
• Сдвиг в предпочтениях
Всё большую популярность набирают «сухие» стили: брют и экстра-брют составляют 47% производства (+31% к 2024 году).
Доля полусладких вин снижается, хотя они всё ещё занимают около 42%. Их рост в 2025 году был минимальным (+7%).
Полусухие игристые показали прирост в 16%, что говорит о расширении потребительских вкусов.
• Розовое игристое остается в моде
Впервые доля розовых игристых превысила 20% в структуре выпуска.
Их рост — рекордные +32% к аналогичному периоду прошлого года.
Для сравнения: белые и красные игристые прибавили по 16%.
Интересен рост категории сладких красных вин.
• География производства
Краснодарский край уверенно занимает первое место — 56% всего производства.
Далее следуют:
• Республика Дагестан — 10,5%
• Санкт-Петербург — 9%
• Республика Крым — 5,5%
• Севастополь — 5,3%
• Северная Осетия — Алания — 4,8%
• Московская обл. — 3,7%
• Ленинградская обл. — 2,8%
При этом рынок остаётся консолидированным: 60% всего выпуска приходится на шесть крупнейших производителей (среди них «Абрау-Дюрсо», «Кубань-Вино» и «Игристые вина»).
Подробнее в материале Роскачества.
Канал WineRetail подписаться
По теме:
#ГлавныеЦифрыНедели: 45% превысила доля брюта в продажах игристых вин в России
Потребление тихого и игристого вина. Регионы
Новые пошлины: Беллини, Мартини и прочие
Борис Титов: «полюбить винные напитки»
