продажи алкоголя гипермаркет сети виноторговля WineRetail КонтентWR Окей Лента Ашан МЕТРО Globus аналитика кавист

Интересные результаты продаж алкоголя в гипермаркетах

Сам формат - один из наиболее продающих вино (более 12% от всех продаж в крупном ритейле), по нашим оценкам. Но по анализу чеков, которые приводит канал Свободная касса, этого не скажешь.

В трех сетях, которые анализируют коллеги (ОКЕЙ, Лента, Ашан) ни крепкий алкоголь, ни вино в десятку популярных категорий не вошли. Ни по выручке, ни по частоте покупок.

Единственное исключение - МЕТРО. Крепкий алкоголь на первом месте по доле в выручке и средний чек самый высокий в ритейле вообще - 1611,91 рубля. Вино на шестом месте и тоже с рекордным средним чеком - 711,99 рублей (примерно сопоставимые продажи в Перекрестке) Причем, по частоте покупок алкогольные категории в десятку на входят. То есть, речь о не очень частых, но объемных покупках. Методология не очень понятна. Учитывались ли в замере продажи юридическим лицам? В этом смысле, МЕТРО сильно отличается от других гипермаркетов. В любом случае, лояльность винного покупателя к МЕТРО и влияние кавистов на продажи (в трех других сетях кавистов нет) сложно переоценить.

Конечно, если глубже разбираться, результаты внутри формата будут очень разные. Лента продает вина гораздо больше конкурентов (в том числе, за счет числа торговых точек). Окей в последнее время хорошо прибавляет, а лидер этого направления по продажам вина на одну точку - это Globus. Там, кстати, тоже работают кависты. Жаль, что он в обзор не попал. Были бы очень наглядные показатели.

Новости по теме:

WR: Декларация МЕТРО

Шахматная партия на винной полке

Кит или слон? Супермаркеты и алкосторы на винном рынке

В «Красное и Белое» за печеньками, в «Бристоль» за пивом

WR: Про «майское падение продаж вина» и гигиену данных

WR: Вино в ритейле: эпоха перемен

WR: Кто в России больше всего вина продаёт? Форматы ТОП-20

Рубрикатор: