Карта рынка WineRetail: Винотеки (часть 2)
Пост о винотеках-лидерах ассортимента вызвал довольно живую реакцию подписчиков. В личку редактору прислали ещё несколько интересных проектов, которыми стоит поделиться. В этом посте не только отдельные объекты, но и небольшие сети по 4-7 объектов:
WINEPARK винотека
Является частью комплекса энотуризма WINEPARK на Южном берегу Крыма. Известна своим роботом-кавистом по имени Кондрат, который подбирает вино на основании анализа личных предпочтений гостей (для этого гости заполняют небольшую анкету на планшетах). На полках около 500 наименований российских вин из всех регионов России, но ассортимент винотеки гораздо шире. В него входят позиции «Винного банка», которые можно заказать по каталогу, включая дорогую Бургундию, Бордо и Шампань
Ассортимент вина: 2000 СКЮ
Адрес: Ялта, с. Оползневое, WINEPARK by Mria
Пробки&Бутылки
Целая сеть винотек-гигантов с большим ассортиментом в Москве, Воронеже и Московской области. Создатели проекта в алкогольном ритейле мы уже более 25 лет, а проекту винотек Пробки & Бутылки уже более 10 лет.
На сегодняшний день, в сети 7 винотек: 2 в Москве, 3 в МО (Мытищи, Сергиев Посад и Балашиха) и 2 в Воронеже.
В ассортименте несколько тысяч позиций вина и крепкого алкоголя, сопутствующие товары и гастрономию. Российских вин на полках в максимальной матрице - до 400 СКЮ. Бизнес-модель включает необычный подход к локациям (нет погони за точками «на трафике»), лояльность клиентов достигается за счет сервиса.
Ассортимент вина: до 4000 СКЮ
Адреса здесь: https://yandex.ru/maps/-/CHqNjCyN
InWine Винная Лавка
Большая винотека в московском районе Таганки. В постоянном ассортименте на полках около 200 наименований российского вина, под заказ выбор в несколько раз больше.
Ассортимент вина: 2000 СКЮ
Адрес: Новоспасский переулок, д.3/1
Bahus House
Сеть из четырёх винотек с большим ассортиментом в Санкт-Петербурге.
Ассортимент вина: 2500 СКЮ
Адреса: Санкт-Петербург, ул Беринга 27, Кронверкский 67, Фурштадская 1, Туристская 10
Большую работу по сбору информации о винотеках ведут коллеги из дружественного клуба «Вино и Люди». Алексей Синельников со товарищи запустил отдельный канал «Вино и люди. винотеки», где они публикуют визитки винных бутиков, вне зависимости от размеров ассортимента. Рекомендуем подписаться и делиться информацией о своих винотеках: https://t.me/vilvinoteki
PS У вас крупная винотека, сеть с большим винным ассортиментом? Присылайте свои рекорды редактору канала WineRetail и, вне зависимости от ассортимента, проекту «Вино и люди. винотеки» Страна должна знать своих героев.
Канал WineRetail подписаться
По теме:
WR: Гиганты малой виноторговли
WR: Винотеки. Неформат винного рынка
SimpleWine откроет первую винотеку в Красноярске
