продажи алкоголя пиво тренды аналитика

Минус 1,21 миллиарда литров

В 2025 году розничные продажи пива в России сократились на 16,7%, до 607,06 млн дал (6,07 млрд л), следует из данных Росалкогольтабакконтроля. В пересчёте на абсолютные объёмы снижение составляет около 1,2 млрд литров (это больше, чем весь рынок вина - для сравнения).

Объем продаж рекордно низкий за историю наблюдений. В категории есть еще такое сложное явление, как «пивные напитки», но если рассматривать только пиво, объем продаж в сравнении с 2009 годом, например, снизился вдвое - с 11,5 млрд литров. Причины в наложении нескольких факторов, к которым в прошлом году относилось и холодное лето, но не только оно. 

Фискальный фон. Сжатие рынка происходит на фоне последовательного роста налоговой нагрузки. С 1 января 2026 года акциз на пиво крепостью до 8,6% увеличен с 30 до 33 рублей за литр, а на пиво крепче 8,6% — с 56 до 62 рублей . Пиво чувствительно к повышению акцизов, но они так сильно в прошлом году не менялись. Гораздо важнее - повышение пошлин в 15 раз, по сравнению со ставкой декабря 2024 года. Пошлины на пиво из ЕС выросли с 10 евроцентов до 1,5 евро за литр.

Импорт и тень. Дополнительное давление создают повышенные пошлины на солод, действующие с осени 2025 года, а также высокий уровень нелегального оборота. Пиво остаётся самым массовым и одновременно наиболее подделываемым алкогольным напитком, и сжатие легального сегмента традиционно сопровождается перетоком части спроса в серую зону.

Контраст с сидром. Продажи сидра, пуаре и медовухи в 2025 году выросли на 5%, до 13,06 млн дал (каких-то ярких рекордов не случилось). Однако рост розницы заметно отстаёт от динамики производства. Как отмечалось ранее, значительная часть розлива напитков категории «сидр» шла на формирование складских запасов, а не на расширение продаж на полке.

• Вино и пиво сравнительно близкие категории. Потребительская аудитория в 2024 году, на фоне повышения цен, перетекала в направлении пива. Об этом говорили на наших конференциях крупные розничные сети. Видимо, переток шел преимущественно в импортное пиво. 

На этом фоне стоит только порадоваться за винный рынок, что на нём такого обвала спроса не случилось. Всё-таки и пошлины не в 15 раз подняли, и возврат акциза российским производителям снижает налоговую нагрузку на сектор. Все познается в сравнении.

Что будет дальше. Испытанный инструмент пошлин счастья рынку пока не принес (это видно по показателям производства). Наверняка теперь мы увидим самую разнонаправленную активность. От запуска собственных розничных сетей пивоваренных компаний до лоббистских усилий по поддержке российских производителей.

Продолжим наблюдения за сектором 

Канал WineRetail подписаться

По теме: 

Итоги-2025. Продажи

Итоги-2025. Производство алкогольных напитков

Итоги-2025. Производство напитков брожения

Пауза в игре?

Изменения на полке в 2026 году. Мнения отрасли

Как оценивать спад продаж 2025 года? Тихие вина

Возможности и желания: итоги-2025 в продажах вина

Продажи алкоголя за 11 месяцев

Производство алкоголя. 11 месяцев. Снижение замедляется

Роскачество: доля российского вина в гипермаркетах выросла до 33,8% с 21,8%

Продажи вина в ритейле. Главные цифры и комментарии

Что происходит в импорте вина

ОФД: россияне в этом году тратят на шампанское и игристое вино в среднем по 566 рублей

Рубрикатор: