На «Неделе Ритейла» представили полку российских органических вин
В рамках Wine Retail Week на форуме «Неделя Ритейла» открылась специализированная полка отечественных органических вин. Это событие фиксирует переход сегмента в категорию, готовую к масштабированию в сетях. Главным кейсом презентации стал проект торговой сети «Азбука вкуса» и крымской винодельни «AYA» — запуск сертифицированного Роскачеством органического вина в формате эксклюзивной торговой марки (ЭТМ). По мнению экспертов, прецедент послужит сигналом для всего рынка.
Государственное регулирование и динамика рынка
Директор Департамента внутренней торговли Минпромторга Никита Кузнецов отметил, что проект «Дни российских вин» реализуется восьмой год, и за это время отношение к отечественной продукции изменилось:
«Мы стартовали практически с отрицательной позиции. Сегодня ассортимент российских вин в рознице вырос в десять раз. Органическое виноделие — новый тренд, способный повысить интерес к категории в целом».
Рост объемов подтверждают данные Роскачества. По словам замруководителя организации Александра Чумака, ранее в стране производилось около 50 тысяч бутылок органики в год, а сегодня — 250 тысяч.
«По прогнозам, в 2026 году объем увеличится до 500 тысяч бутылок, к 2028-му — до миллиона. Сейчас сертифицировано 14 виноградников и 6 виноделен. Это небольшие цифры, но категория демонстрирует устойчивый рост».
Законодательная база и стандарты качества
Депутат Госдумы РФ Алексей Ситников подчеркнул, что закон об органической продукции (действует с 2018 года) задает стандарты, превосходящие зарубежные аналоги:
«Далеко не все импортные образцы "органик" проходят проверку Роскачества. Следующим шагом должно стать регулирование размещения таких вин на полках, чтобы органическая продукция была визуально выделена для покупателя».
Зампредседателя правления Россельхозбанка Денис Константинов отметил поддержку проектов Роскачества (включая «Винный гид России») и Фонда органики, способствующих популяризации экологичного производства.
Партнерство ритейла и виноделов
Запуск первой органической ЭТМ в партнерстве «Азбуки вкуса» и винодельни «AYA» стал маркером зрелости сегмента. Вице-президент «Азбуки вкуса» Андрей Чурсин сообщил, что появление сертифицированной органики отвечает запросам аудитории на качественный отечественный продукт.
Коммерческий директор винодельни «AYA» Эдуард Долгин назвал проект важным шагом:
«Буквально за несколько лет отрасль перешла от забвения к продвижению нишевых категорий. Органика делает только первые шаги в ритейле. Мы не являемся крупными производителями, но делаем все возможное, чтобы стать надежными партнерами для сетей. Сотрудничество с „Азбукой вкуса“ наглядно это демонстрирует».
Перспективы в HoReCa
Органические вина находят место и в ресторанах. Глава Союза сомелье и экспертов России Артур Саркисян уверен, что в будущем могут появиться специализированные салоны таких вин. Также рестораны начинают вводить отдельные вкладки в винные карты, помогая гостям ориентироваться в органических предложениях.
Несмотря на нишевый статус сегмента, появление системных розничных проектов свидетельствует о формировании устойчивой инфраструктуры для дальнейшего планомерного роста органического виноделия в России.
Канал WineRetail подписаться
