WR: Невкусная водка?
Потребление классической «белой» водки снижается. Такие выводы можно сделать, по результатам исследования, опубликованного Nielsen.
За 12 месяцев с июня 2023 по июнь 2024 года продажи «белой» водки снизились на 3,3% в литрах. В деньгах продажи умеренно выросли (+2,6%). В этой товарной группе высока доля водки МРЦ, на которую цены индексируются государством плюс инфляционный фактор. В деньгах и литрах одновременно упали продажи «перцовки».
Вкусовые водки (кедр, мед, клюква) замещают падение «безвкусной».
Конечно, речь не о 100% рынка водки. Исследования Nielsen обычно охватывает города с населением от 100 тыс человек. И тем не менее, тренд показательный.
«Вкусовые» водки - один из трендов рынка крепкого алкоголя. Крупные компании тестируют новые вкусовые сочетания десятками СКЮ.
Эти объемы пока малозаметны на фоне классических вкусов, которые исследовал Nielsen. Кедры и меды, клюква и березовые почки - это вкусы, которые на рынке существуют больше 20 лет. В росте именно этих позиций пока нет ничего необычного.
Важнее общее снижение популярности водки «без вкуса, цвета и запаха» - это определенная тенденция. На наш взгляд, она свидетельствует о смене поколений покупателей и ориентирах крупных игроков на новые тенденции потребления. Здесь нужно учитывать и размер самой «белой» категории. Любой процент падения в литрах кратно больше любой другой категории.
Если раньше водочные бренды оперировали маркетинговыми категориями типа «контроля качества», «ностальгии» или «родников дикой природы», сейчас речь все чаще заходит о гастрономических парах, сертификации по органике и все более сложных вкусах.
Истории, обкатанные на вине и выдержанных спиртах, будут отрабатываться и в водке с ценой выше среднего.
По теме:
