Открытие винной страны. Путеводитель
11-13 декабря в Москве состоится серия мероприятий, приуроченных к выходу шестого издания авторского винного Гида Артура Саркисяна «Российские вина». 12 декабря состоится презентация книги и салон «Открытие винной страны», 11 и 13 декабря – Второй конкурс сомелье по российским винам Wine People Trophy Russia. Организатор мероприятий – Союз сомелье и экспертов России (ССЭР).
Общее расписание мероприятий
11 декабря. Wine People Trophy Russia
(только для участников и партнеров конкурса)
Место проведения: Марриотт Роял Аврора (Москва, ул. Петровка, д. 11, этаж 2)
- С 9.30 Регистрация участников и письменный отборочный тур Второго конкурса сомелье по российским винам Wine People Trophy Russia-2018 (WPTR-2018)
- Мастер-классы партнеров конкурса
- Объявление 12 полуфиналистов
- Полуфинал конкурса
12 декабря. Открытие винной страны
10.00-13.00 (для 12 полуфиналистов WPTR-2018) Ознакомительный тур в Сенсорный центр качества «КиН»
(Московский винно-коньячный завод «КиН» – стратегический партнер ССЭР по проведению исследований вина, Сенсорный центр «КиН» – исследовательская база Винного гида России Роскачества)
11.00 Пресс-конференция Союза сомелье и экспертов России и автора винных Гидов Артура Саркисяна
Место проведения: Марриотт Роял Аврора, зал «Поло» (Москва, ул. Петровка, д. 11. Этаж 2)
К участию приглашены:
- Борис Титов, Председатель совета Союза виноградарей и виноделов России
- Леонид Попович, Президент Союза виноградарей и виноделов России
- Алексей Сидоров, Президент Российской ассоциации сомелье
- Алексей Соловьев, Президент Ассоциации кавистов России
- Василий Гончаров, председатель Союза производителей коньяка, генеральный директор МВКЗ «КиН»
Модератор пресс-конференции: Александр Ставцев, главный редактор издательских проектов ССЭР
12.12 Открытие винной страны. Начало работы Гранд-салона российских вин
С 13.00 Мастер-классы «Открытие винной страны»
Серия мастер-классов «Энология»(зал «Столешников») Условия участия: Предварительная регистрация |
Серия авторских дегустаций «Вертикаль»(зал «Поло») Условия участия: Оплата и специальные приглашения |
13.00 «Белая Россия». В поисках терруара Институт энологии Шампани (IOC) Ведущий: Аврора Жёди, энолог IOC Дегустация белых вин двух международных сортов винограда. · Вводная часть. Сравнение и определение терруарной типичности двух белых сортов винограда из Эльзаса. · Сравнительная дегустация вин из двух международных сортов винограда из 4 субрегионов России (8 образцов). · Обсуждение при участии виноделов российских хозяйств. 15.00 Стиль вина. Энология и эмоции Компания Albrigi Ведущий: Стефано Альбриджи, владелец компании Albrigi, поставщика винодельческого оборудования и технологий для премиальных винных хозяйств мира. · Дегустация топовых вин Северной Италии, произведенных с использованием технологий Albrigi, комментарии по энологии. · Обсуждение при участии российских виноделов. 17.00 Французская бочка для русского вина Компания Radoux Ведущий: Габриэль Потье, энолог компании Radoux. · «Бочка без бочки» - новый тренд в стилистике французских выдержанных вин. Легкое влияние дуба, специально созданные для этого стиля бочки Omega · Дегустация 5 образцов вин Бордо и Бургундии в стилистике Omega. · Обсуждение при участии российских виноделов. |
13.30 Красностоп Золотовский. Швейцарский подход Винодельческий Дом Бюрнье Ведущий: Марина Бюрнье · Взгляд семьи швейцарских виноделов с многовековой историей на потенциал российского терруара и автохтонные сорта. · Вертикальная дегустация вин «Красностоп» «Винодельческого Дома Бюрнье». 6 лучших винтажей с 2005 года.
15.00 Константин Дзитоев. Правила винодела Авторская винодельня Константина Дзитоева Ведущий: Константин Дзитоев Авторский подход к работе с виноградом и вином, взгляд на потенциал российских винных регионов. Вертикальная дегустация красных вин «КД» (Бленд Каберне Совиньон и Саперави «60/40» и другие работы винодела).
16.30 Брифинг команды Андрея Григорьева и Игоря Сердюка Завершив недавно работу над проектом Alma Valley, звезды российского виноделия поделятся подробностями своего нового проекта. |
18.30 Завершение работы Гранд-салона «Открытие винной страны»
19.30 Торжественный прием для виноделов и членов Клуба партнеров авторского винного Гида (по специальным приглашениям), зал «Аврора»
13 декабря. Wine People Trophy Russia. Финал
Условия участия: Оплата и специальные приглашения
Место проведения: театр им. Ермоловой, Новая сцена (Москва, ул. Тверская, д. 5/6, вход с Никитского переулка)
15.00 Сбор гостей, дегустационный салон партнеров конкурса.
Театральный буфет от шеф-повара Александра Аргандеева
16.00 Начало Финала WPTR-2018
Современная пьеса «Винные люди» с тремя героями, в трех актах
21.00 Награждение победителя и лауреатов конкурса.
Условия участия:
- Регистрация участников на конкурс Wine People Trophy Russia: http://winetrophy.ru
- «Открытие винной страны» и Гранд Салон авторского винного Гида:
Стоимость гостевого билета- 2000 рублей, при оплате on-line на сайте www.aswineguide.ru скидка 25%
Участие в презентации Гида и Гранд Салоне бесплатное для членов: Союза сомелье и экспертов России, Российской ассоциации сомелье (РАС), Московской ассоциации сомелье (МАС), Петербургской ассоциации сомелье (ПАС), Ассоциации кавистов России, а также для всех участников конкурса Wine People Trophy Russia 2018.
- Мастер-классы Открытия винной страны
Стоимость 1 билета на мастер-классы серии «Вертикаль» - 1 500 рублей
Участие в мастер-классах серии «Энология» по предварительной регистрации в день мероприятия
- Финал конкурса сомелье Wine People Trophy Russia
Стоимость 1 билета - 300 рублей
- Аккредитация прессы
Билеты на все мероприятия можно приобрести на сайте www.aswineguide.ru