Полная программа Wine Retail Сибирь и очный старт Wine Retail Cup!

Представляем программу ежегодного конгресса Wine Retail Сибирь, который пройдет 19–21 ноября в Новосибирске.

Три дня концентрированной аналитики, практики и прямых переговоров для профессионалов ритейла и HoReCa.

Ключевые сессии Wine Retail Сибирь

19 ноября, 16:30 – 18:30 | Пленарная сессия «Всё нормально, падаем!»
Ключевая дискуссия с лидерами ритейла и производителей о парадоксах современного рынка.
Почему при общем снижении продаж отдельные категории и игроки показывают рост?
Опираясь на аналитику Нильсен, обсудим изменение потребительского поведения и антикризисные стратегии на 2025 год.

20 ноября, 16:00– 17:30 | Экспертная сессия по HoReCa
Глубокое погружение в один из ключевых каналов развития винной культуры.
На основе данных РОМИР/ГФК разберем:
— инструменты продвижения,
— обучение персонала,
— работу с гостем.
Практики, которые работают и в ресторанах, и в ритейле.

21 ноября, 13:00 | Ритейл-тур
Практический выезд по лучшим торговым точкам Новосибирска.
В «полевом» формате анализируем ассортиментные матрицы, выкладку и эффективные форматы виноторговли прямо на объектах.

Главная премьера — очный старт обучения Wine Retail Cup!

В этом году в рамках Форума мы открываем новую главу — и даем старт новому сезону командного чемпионата Wine Retail Cup 2026. 

После успешного онлайн-дебюта — выходим в офлайн: обучение, являющееся частью Чемпионата, теперь проходит очно.

Именно серия семинаров в Новосибирске станет первым официальным образовательным этапом WRC.

Этот этап проходит при поддержке генерального партнера — компании «Кубань-Вино» и партнера — винодельческого дома «Фанагория».

Программа первого этапа обучения WRC

20 ноября, 09:00 | Семинар Олеси Латышевой (Роскачество)
Фундаментальный блок по винному законодательству и системе терруарного деления.
База для грамотной работы с российской винной полкой и эффективной коммуникации с потребителем.

20 ноября, 10:00 | Практикум от «Кубань-Вино»
Практикум «Современные стили российских вин», направленный на формирование понимания ожиданий потребителя.
Ведущая — Ванда Ботнарь.

21 ноября, 09:00 | Утренний образовательный блок
Авторская лекция-дегустация:
«Как создавались регионы. История виноделия и терруары Крыма, Кубани, Дагестана».
Основана на материалах новой книги Александра Ставцева.
Погрузимся в историю, выйдем за рамки привычных фактов.
Сравнительная дегустация вин из представленных регионов — уникальная возможность услышать и попробовать «вкус истории».

Мастер-класс «Новые оттенки Фанагории»
от бренд-амбассадоров Евгения Эргардта и Дениса Тёмного.
Новинки и особые позиции винодельческого дома.

По всем вопросам участия в Wine Retail Сибирь: пишите Ольге Морозовой — forum@wineretail.info