Продажи безалкогольного вина ускоряют темп роста

За первое полугодие продажи безалкогольного вина в России выросли на 60%, сообщили РБК представители сети «Лента», Ассоциации экспертов рынка ретейла (РАЭРР) и виноторговых компаний. Таким образом, безалкогольное вино, оказалось единственным растущим сегментом на рынке вина. По данным РАТК, продажи тихих вин в первом полугодии сократились на 1,5%, игристых — на 3%, а ликерных — на 11,8%. Хотя рост обусловлен эффектом низкой базы, эксперты уверены, что это начало долгосрочного тренда, а доля безалкогольных вин может вырасти до 7% всего рынка. 

• Директор по категорийному менеджменту «Группы Лента» Елена Лямина: Молодежь любит эксперименты с продуктами, что способствует росту популярности безалкогольного вина. В 2025 году сеть увеличила ассортимент безалкогольных вин на 50%, на полках появилось более десяти новинок. 

• Директор департамента маркетинга компании AST Алексей Несмеянов: Рост продаж безалкогольных вин — глобальный тренд, и в России они также будут расти в ближайшем будущем. Безалкогольные вина имеют четко выраженную сезонность, большой всплеск приходится на время поста. Большая часть продаж в безалкогольном сегменте приходится на импортную продукцию. Техника для деалкоголизации стоит дорого, в результате безалкогольное вино производят считаные единицы компаний, в основном из исторических винодельческих регионов — Франции, Италии, Германии и др. Кроме того, виноделы, которые начинают производить безалкогольное вино, сталкиваются с проблемой получения спирта как побочного продукта деалкоголизации.

• Директор по закупкам виноторговой компании Fort Дарья Сологуб: Если еще недавно безалкогольного игристого почти не было в винных картах, то сейчас оно представлено практически в каждой. Российские производители лидируют в категории «до 1000 руб». Импортные вина стоят дороже — в среднем от 1000 до 2500 руб. Наибольшим спросом пользуются игристые и белые тихие вина из Испании и Германии. Мы ожидаем, что в ближайшие два-три года спрос на безалкогольное вино будет продолжать расти. Рынок еще далек от насыщения, а производители экспериментируют с технологиями и вкусами. Категория продолжит укрепляться как в ретейле, так и в ресторанном сегменте.

• Руководитель по развитию винного портфеля Luding Group Владимир Косенко: Безалкогольное вино — тренд, мода и маркетинг. Основной смысл этого «шума» направлен на возможность под «эту марку» везде легально рекламировать «нормальное алкогольное вино». Следующие три года доля безалкогольных вин будет расти и дойдет до 5–7%, в дальнейшем оно отправится на дальние полки к оранжу, петнату и другим ушедшим трендам, закрепившись на уровне 1,5–2% от рынка.

• Энолог-шампанист Olymp Winery Илья Волошин: Деалкоголизация вина не проходит бесследно для его органолептических свойств, то есть того «гастрономического удовольствия», как от алкогольного вина, вы не получите. Покупатели пробуют безалкогольное вино, но редко совершают повторные покупки или полностью переходят на него. 90% продаж безалкогольного вина на данный момент — это любопытство. 

• Вице-президент РАЭРР Александр Ставцев: Пока в росте безалкогольных вин присутствует эффект низкой базы. Продажи безалкогольных вин в сетях крупных форматов составляют 2–3% от общих продаж вина. У популярности безалкогольного вина есть и экономическое обоснование. Во-первых, для его продаж не надо получать лицензию на алкоголь. Безалкогольное вино продается там, где нельзя продавать алкоголь. Это АЗС, онлайн-доставка, другие каналы, закрытые для обычных вин. Во-вторых, безалкогольное вино не облагается пошлинами, которые сегодня для вина из недружественных стран составляют 25% от цены, но не менее $2 за литр, что позволяет продавцам и импортерам получать большую маржу при его продажах. 

В России выпуск безалкогольного вина и газированных напитков на виноградной основе освоили только три винодельческие компании — «Фанагория», «Абрау Дюрсо» и ростовская компания «Вина Арпачина». 

Можно также отметить эксперименты фермеров с безалкогольными винами. В том числе, ZeroumWine (Севастополь).