Сомелье и ритейлеры выскажутся о качестве российских вин в Краснодаре

26 апреля в Краснодаре состоится обсуждение итогов дегустационного конкурса «Южная Россия». В рамках Public-talk, по итогам работы в составе комиссии, десять экспертов, представляющих ресторанную сферу и розничную торговлю ответят на два больших вопроса о качестве и коммерческом потенциале российских вин.

Дискуссия по итогам оценки 170 образцов российской винодельческой продукции состоится на площадке выставки VINORUS в выставочном центре «Экспоград Юг» 26 апреля с 13.00 до 14.30

В открытом обсуждении примут участие десять экспертов, принимавших участие в оценке дегустационных образцов. Своими впечатлениями с виноделами и профессиональным сообществом винного рынка Кубани поделятся глава Союза сомелье и экспертов России, президент конкурса «Южная Россиия» Артур Саркисян, а также члены конкурсного жюри, представляющие сферу виноторговли, ресторанный сектор и ритейл.

«Несмотря на сложности с логистикой, нам удалось полностью сохранить многолетние традиции «Южной России» и пригласить в состав жюри конкурса по-настоящему звёздную команду судей во главе с признанным экспертом по российскому виноделию Артуром Саркисяном, - говорит директор Краснодарского офиса компании MVK, организатора конкурса и выставки Vinorus, Елена Тельнова. – Особенностью нашего конкурса всегда была его открытость, желание поделиться результатами и с виноделами, и с теми, кто продаёт вино в винотеках и ресторанах. Именно поэтому мы с прошлого года выбрали формат непринуждённой беседы, где члены жюри отвечают на практические вопросы о стиле и коммерческом потенциале российских вин. Конкурс – это и форма обратной связи от рынка российскому виноделию, и маркетинговый механизм для продвижения отечественного вина».

Ресторанную сферу на Public-talk будут представлять председатель конкурса «Южная Россия», глава Краснодарской ассоциации сомелье Григорий Чегодаев, Сомелье, совладелец ресторана LEO Wine&Kitchen, преподаватель винной школы DEGUSTAGE Сергей Подпорин (Ростов-на-Дону), президент Петербургской ассоциации сомелье Евгений Шамов, Действующий вице-чемпион Российского конкурса сомелье Марина Тонкова (Санкт-Петербург). Взгляд отрасли розничной торговли на ситуацию в отрасли виноделия выскажут руководитель категории «Вино» Федеральной торговой сети «Магнит» Сергей Левожинский, менеджер категории «Вино» X5 Group (ФТС «Карусель») Ксения Ковчина, президент Ассоциации кавистов России Алексей Соловьёв, экспертное мнение по итогам конкурса также представит винный блогер и преподаватель, основатель проекта «Ежедневный винный телеграф» Денис Руденко. Модератором дискуссии выступит руководитель Информационного центра WineRetail Александр Ставцев.

Разговор в формате открытого обсуждения итогов конкурса будет строиться вокруг двух главных вопросов: как продавать российские вина и каковы направления развития в стилистике отечественного виноделия?

«За те годы, которые я посвятил исследованию российского виноделия, оно изменилось очень сильно. У нас много отличных вин, не уступающих многим импортным. Я бы сказал, что сейчас восприятие дистрибьюторами и сомелье качества российских вин отстаёт от самого качества. Тем важнее такие открытые разговоры, обсуждение лучших конкурсных образцов. У каждого сомелье, ресторатора, закупщика своё виденье того, что нужно его аудитории. На любое вино найдётся свой покупатель, но надо грамотно с ним работать. Что касается виноделов, я считаю, что наибольших успехов в профессии достигают те, кто вдумчиво и спокойно принимает и похвалу, и критику. Только открытое и честно высказанное мнение может помочь развитию российского виноделия. Я в этом глубоко убеждён», - говорит Артур Саркисян.

В продолжение темы раскрытия результатов конкурса, для участников и гостей public talk пройдёт профессиональная дегустация лучших конкурсных образцов, на которую приглашаются сомелье и кависты Краснодара.

Дополнительные возможности для оценки качества конкурсных вин будут предоставлены самим виноделам. Под эгидой администрации Краснодарского края состоится дегустация «Честный винодел», по итогам которой представители винодельческих компаний смогут сопоставить своё виденье качества вин с оценками независимого жюри.

Дискуссия по итогам конкурса «Южная Россия» откроет деловую программу выставки VINORUS. 27 апреля она продолжится аналитическим семинаром Информационного центра WineRetail и двумя сессиями о развитии винного рынка в текущих экономических условиях (Аналитика рынка виноторговли в меняющейся реальности. Семинар WineRetail пройдёт в рамках выставки VINORUS).

Для посещения мероприятий выставки специалисты могут получить бесплатный билет по промокоду WRCONF на сайте выставки: https://www.vinorus.ru/ru-RU/visitors/e-ticket.aspx