виноторговля WineRetail Перекресток сеть Шестак тренды органическое вино безалкогольное вино упаковка игристое вино

WR: Тренды рынка, глазами винного закупщика

Наталья Шестак, руководитель винной категории «Перекрестка» прокомментировала "Росссийской газете" основные тенденции рынка розничной продажи вина. WR выбрал главные тренды:

С конца прошлого года у всех без исключения производителей стал заметен тренд на органическое и безалкогольное вино (Безалкогольное вино набирает обороты)

Развиваются альтернативные способы фасовки - скажем, в банки: молодое поколение привыкло потреблять напитки в таком виде. Понравится - можно будет переключаться на стандартную бутылку. Появляются алюминиевые и даже бумажные бутылочки для вина.

Потребление дрейфует в сторону белых, розовых и легких красных вин. Спрос на крепкие, задубленные сорта снижается.

В России динамично растет спрос на игристые вина. Последние уже не воспринимаются как атрибут праздничного застолья, а летом и вовсе становятся естественным выбором. Кроме того, молодежи нравятся коктейли на основе игристых вин.

Внутренний спрос в целом можно считать устойчивым: разговор за бокалом служит россиянам доступным способом побаловать себя и расслабиться в кругу близких.

Винные напитки, вермуты, плодовые вина - продажи (в Перекрестке - прим WR) по ним падают. Положительную динамику видим именно в тихих и игристых (WR: Медленное приземление. Продажи вина трех кварталов).

Для отечественного потребителя самый важный фактор - цена. Повысился акциз, повысилась пошлина - импортный ассортимент очень сильно подорожал. Это привело на рынок вина из Индии, Бразилии, Турции и даже Китая, но дало и зеленую улицу для локальных производителей. С ними сегодня работает, пожалуй, каждая торговая сеть.

За последнее время открылось очень много специализированных винных маркетов. Практически каждая крупная винодельня стремится создать свою точку продаж и потом масштабировать это направление бизнеса. Полка локальных вин становится полем для экспериментов.

Рубрикатор: