WR: Тренды рынка, глазами винного закупщика
Наталья Шестак, руководитель винной категории «Перекрестка» прокомментировала "Росссийской газете" основные тенденции рынка розничной продажи вина. WR выбрал главные тренды:
• С конца прошлого года у всех без исключения производителей стал заметен тренд на органическое и безалкогольное вино (Безалкогольное вино набирает обороты)
• Развиваются альтернативные способы фасовки - скажем, в банки: молодое поколение привыкло потреблять напитки в таком виде. Понравится - можно будет переключаться на стандартную бутылку. Появляются алюминиевые и даже бумажные бутылочки для вина.
• Потребление дрейфует в сторону белых, розовых и легких красных вин. Спрос на крепкие, задубленные сорта снижается.
• В России динамично растет спрос на игристые вина. Последние уже не воспринимаются как атрибут праздничного застолья, а летом и вовсе становятся естественным выбором. Кроме того, молодежи нравятся коктейли на основе игристых вин.
• Внутренний спрос в целом можно считать устойчивым: разговор за бокалом служит россиянам доступным способом побаловать себя и расслабиться в кругу близких.
• Винные напитки, вермуты, плодовые вина - продажи (в Перекрестке - прим WR) по ним падают. Положительную динамику видим именно в тихих и игристых (WR: Медленное приземление. Продажи вина трех кварталов).
• Для отечественного потребителя самый важный фактор - цена. Повысился акциз, повысилась пошлина - импортный ассортимент очень сильно подорожал. Это привело на рынок вина из Индии, Бразилии, Турции и даже Китая, но дало и зеленую улицу для локальных производителей. С ними сегодня работает, пожалуй, каждая торговая сеть.
• За последнее время открылось очень много специализированных винных маркетов. Практически каждая крупная винодельня стремится создать свою точку продаж и потом масштабировать это направление бизнеса. Полка локальных вин становится полем для экспериментов.
Новости по теме:
«Перекрёсток» представил новую концепцию супермаркетов
WR: 3,8 млн литров вина за 5 месяцев 2024 года продали московские супермаркеты «Перекрёсток»
«Х5 Клуб» составил рейтинг городов по покупкам вина: первое место заняла Москва, на последнем — Уфа
Наталья Шестак («Перекресток») об экспериментах на винной полке (видео)
Дежурный реалист. Винная полка 2024 глазами закупщика
WR: Вино и холод в супермаркете (фото)
WR-тур 29.05.2024. «Перекрёсток» (фото)
WineRetail - тур в «Перекрёстке» (Краснодар)
WR: Новая дегустационная кухня «Пятёрочки» будет открыта для покупателей
X5 Group запустила первую в рунете винную онлайн-энциклопедию — больше 500 статей о вине