В России будет издан гид «Молдавские вина»

Молдавские вина постепенно возвращаются на российский рынок, где их почти забыли. После эмбарго 2006 г. никто не заявил в России о том, что молдавские вина качественные.

Даже молдавская сторона. Один из способов это сделать – через человека, с мнением которого считаются в профессиональной среде. В нашем случае, образно выражаясь, не Магомет пришел к горе, а гора к Магомету. Весьма неожиданно оказалось, что очень известный человек в российском винном бизнесе Артур Саркисян проявил интерес к молдавским винам и выразил желание с ними познакомиться в Молдове, передает logos.press.md

Помимо участия в жюри международного конкурса Eurasia Wine &  Spirits Competition` 2020, где была возможность продегустировать довольно много молдавских вин, российский эксперт также побывал в гостях у 14 производителей. По завершении визита Артур Саркисян пришел к выводу: «Авторскому винному гиду «Молдавские вина» быть!». Также он рассказал о своих новых впечатлениях от молдавских вин:

«Ситуация с молдавским виноделием порадовала, потому что у нас есть  над чем работать. Мы с главным редактором издательских проектов Союза  сомелье и экспертов России Александром Ставцевым поначалу очень настороженно отнеслись к приглашению поехать в Кишинев на дегустационный  конкурс. У нас был опыт дегустации молдавских вин в Москве, которые передавали нам коллеги и сами производители. Что-то порадовало, что-то разочаровало. В итоге мы пришли к выводу, что знакомиться с молдавским виноделием важно на собственном опыте. За четыре дня я увидел виноделие Молдавии в абсолютно разных ракурсах. Думаю, что у нас хватит работы на долгие годы, и надеюсь, что у нас появятся партнеры, с которыми мы сможем продвигать ваши вина не только в России, но и по всему миру. У нас уже есть опыт совместного с винными регионами выпуска гида на английском языке для европейских рынков, и эта практика может быть распространена и на Молдову.

У некоторых из тех вин, с которыми мы познакомились, есть шансы войти в гид. Но для издания отдельного гида по молдавским винам объем работы большой, необходимы значительные средства. Российская публика еще не подготовлена к качественным винам из Молдовы, поэтому целесообразнее сначала выделить для нескольких молдавских виноделен «гостевые страницы» в гиде «Российские вина», как это было и с армянскими винами. Думаю, мы остановимся на 10-12 наиболее ярких винных брендах, а в 2021 г. спланируем отдельный гид «Молдавские вина», - поделился планами  собеседник.

Немаловажно, что по случаю выхода очередного винного гида проводится презентация, куда приходит очень много людей из винного бизнеса, в том числе приезжают и из регионов России. На последнем таком мероприятии присутствовало более 2 тыс. человек. Поэтому молдавским винам там выгодно «засветиться». По мнению Артура Саркисяна, даже первое появление молдавских вин в таком контексте произведет определенный эффект. Люди начнут обращать на них внимание, т.к. в гид выбирается самое лучшее от каждого предприятия. Многие заинтересованы прийти на мероприятие именно  по этой причине. Среди них – представители ресторанов, которые захотят что-то взять в винную карту, крупных виноторговых компаний, которые могут обратить внимание на новые вина, а производители - найти дистрибьюторов. Презентация следующего гида «Российские вина» с  гостевыми страницами, посвященными молдавским винам, состоится 12  декабря 2020 г., в Москве.

Автор гида планирует выделить под наши вина порядка 30 страниц (всего в справочнике более 400 страниц, в него вошло более 40 предприятий и 380 вин). «Мы заинтересованы в том, чтобы показать, что и в Молдавии сегодня есть классные вина, и представить хозяйства, которые делают очень качественный продукт, потому что имидж вин из Молдавии в России не очень хорош», - отметил эксперт. Доверие бизнеса и потребителей к его оценке и выбору вин основано на том, что винодельни ничего не платят за представление их вин в гиде и за места на презентации книги. Проекту помогают сохранить независимость от производителей компании-партнеры из  сопутствующих виноделию отраслей, а также администрация Краснодарского края России, Фонд винограда и вина Армении. Это партнерство помогает проводить презентации гида на таких престижных площадках, как «Лотте отель Москва», «Марриотт Аврора», «Президент-отель». На 20 мая запланирована презентация гида «Армянские вина» в «Балчуг Кемпински».

В мероприятии всегда участвуют только вина, которые попали в гид.  Каждому производителю бесплатно предоставляется стол, место в винном холодильнике, бокалы Riedel или Spiegelau, сервис. Также одновременно в отдельных залах проводятся мастер-классы, на которые продаются билеты. В  «молдавском» зале могут состояться два-три мастер-класса. До начала мероприятия проходит пресс-конференция с участием официальных лиц.

Молдавские виноделы надеются, что этот проект поможет улучшить их  имидж на российском рынке, т.к. они не хотят возвращаться в низкий сегмент полусладких вин, но они не знают, где их место на этом рынке. «Однозначно часть из того, что мы попробовали, - это вина именно для HoReCa, - уверен Артур Саркисян. - Люди с удовольствием их возьмут. Главное - чтобы предприятия, которые выйдут на российский рынок, поддерживали постоянное качество. И еще молдавским производителям нужно пытаться сдерживать цены, договариваясь с дистрибьюторами о программах поддержки. По более демократичным линейкам можно вести переговоры с сетями супермаркетов, которые также импортируют вина. Но, чтобы в этом сегменте молдавские вина начали воспринимать в ценовой категории выше $1-1,2 за бутылку (в экспортных ценах), надо очень сильно постараться. Потребители должны увидеть в молдавских винах нечто новое, качественный продукт, а это невозможно без комплексного развития молдавского винного  бренда в России.

Думаю, что Молдове нужно последовать примеру Армении. Союз сомелье и экспертов России заключает договор о сотрудничестве с Фондом винограда и вина Армении, и нам поручают заниматься продвижением в России имиджа армянского виноделия и армянских вин. Для этого мы запускаем проект амбассадоров, организуем ряд мероприятий в разных регионах России с  участием производителей. Кроме того, мы можем предложить в рамках программы сотрудничества с Национальным бюро винограда и вина РМ преподавание курсов по молдавскому виноделию во всех школах сомелье. Считаю, что это очень важно, т.к. выпускники данных школ в дальнейшем  будут работать с молдавскими винами (кавистами или менеджерами в супермаркетах, винотеках, сомелье в ресторанах). В целом издательские,  образовательные и коммуникационные технологии в Союзе хорошо отработаны. Проектов может быть много, важно, чтобы они нашли поддержку в самой Молдавии».

Источник