10.04.2025

Wine Retail Cup. Стартовал прием заявок от сетей-участников и запись на онлайн-семинар для торговых сетей

Чемпионат современной виноторговли начнется с открытого семинара для розничных сетей по российским винам. Об этом сегодня было объявлено на открытии "Дней российских вин" в МЕТРО. Чемпионат проходит при поддержке Минпромторга России.

Первый семинар состоится онлайн 17 апреля на базе наших партнеров - школы Wine State. Программа разработана Российской ассоциацией экспертов рынка ритейла, совместно с винной школой Wine People и сообществом WineRetail.

К участию приглашаются представители продуктового ритейла и специализированная розница (алкосторы и винные супермаркеты). Для винотек будем работать над отдельной программой.

Заявку на участие в семинаре подаёт сеть. В неё нужно будет включить небольшую справку о сети, информацию о числе сотрудников, работающих с вином, информацию об ассортименте.

Все подробности у Ольги Морозовой forum@wineretail.info

Программа получилась "огонь" (и это только блиц-курс отборочного периода, а какие курсы и тренинги мы готовим для полуфиналистов…)

Лекторы:
Юлиана Григорьева, директор винной школы Wine People
Владимир Косенко, глава школы Wine State, президент Московской ассоциации сомелье

Тема:
Вино и его покупатели. Все люди разные: как они воспринимают вино. Как понять потребность. Какие вопросы для покупателя «правильные». Как описать вино тому, кто его не пробовал и создать эмоциональное восприятие.

Лектор:
Денис Руденко, винный эксперт, преподаватель, Почетный член Союза сомелье и экспертов России

Тема:
Сортовая структура российского виноградника. Как проявляются в России европейские сорта. Что такое Автохтон и какие автохтонные сорта у нас есть. Что такое «устойчивые сорта» и какими возможностями они обладают.

Лектор:
Артём Васильев, главный винодел Центра энологии Chateau Tamagne

Тема:
Практика виноделия. Этапы технологии белых, красных и игристых вин на современной винодельне. Есть ли у виноделов «секреты». Из чего складывается стоимость вина. Как ставятся задачи и получаются результаты по стилистике вина и может ли быть качественное вино недорогим.

Лектор:
Олеся Латышева, Директор департамента Роскачества

Темы:
Винное законодательство России. Понятие «Вино России». Классификация по типу, сахару, выдержке. Территориальное деление виноградарства и виноделия в России.

Лектор:
Александр Ставцев, вице-президент РАЭРР, руководитель информационного центра WineRetail

Темы:
Блиц-история российского виноделия. В России не было собственного виноделия до Петра? Виноград на Дон привезли казаки из Франции? Первое игристое в России появилось при Николае II? Все виноградники в СССР вырубил Горбачёв? Сухих вин в России не было до середины 2000-х годов? Вино на Волге, в Ставрополе и в Дагестане появилось лет 5 назад? Изучаем прошлое виноделия страны с позиции фактов, а не мифов.

Лимит участия в первом семинаре - 250 человек (только действующие сотрудники торговых сетей).

По итогам семинаров, проведем большой тест, который станет частью Отборочного тура Чемпионата. Успешно выполнившие эту работу получат электронные сертификаты о прохождении курса и право быть отобранными в команду розничной сети для участия в очных турах чемпионата.

Официальное приглашение Минпромторга России к участию в Чемпионате винного ритейла направлено всем ведущим игрокам рынка, а также в АКОРТ и Союз независимых сетей.

Поехали!