WR: Импорт в отечественной упаковке
из чего складывается рост доли «российского» локального виски
Мы и раньше подступались к теме, что во многих публикациях приписывают розлив по бутылкам импортного виски наливом к «российскому виски». Но между местом розлива и страной происхождения виски, как известно, дистанция огромного размера. Необходимо разделять продукцию под зонтом «российский виски», чтобы корректно оценивать структуру рынка и потенциал развития индустрии.
Общий объём продаж продукции с российским адресом на этикетке уже около 6,1 млн дал.
С 2022 года бутылок с российским адресом на контрэтикетке на полке стало больше, чем прямого импорта (62% против 38% в 2024-м), но «российский адрес» не равно «российский виски». Действующий стандарт чётко определяет: российским может называться только тот виски, который дистиллирован из российского зерна и выдержан на территории России. Объем продаж состоит из трех разных потоков, где розлив по бутылкам шотландского или виски из других стран занимает самую большую часть.
Посмотрим на то, как эти 6,1 миллионов дал делятся внутри:
• 2,9 млн дал — сегмент Blended Scotch Whisky. Сегодня локальный розлив виски по-прежнему «скотч-центричен» (≈ 48 %). Шотландский виски William Lawson’s занимет 40% объёма, остальные 60 % — примерно восемнадцать марок поменьше. Но похоже с 2025 года этот сегмент перестанет расти: полку понемногу отжимают российские проекты.
Часть компаний указывает или намекает на «ирландские корни» (Carrygreen, Troublemaker, Harats), но продажи там скромные около 65 тыс. дал: сырьё дорогое.
• 2,25 млн дал — сегмент «происхождение виски не указано» уже подбирается к 40%. Каждая пятая бутылка виски в стране — классический «кот в мешке». Помимо лидеров, здесь и крепкие середнячки вроде Грейс или Менкетчер. Обязать производителей указывать страну? Считаем, что нужно. Продажи не рухнут, зато покупателю станет понятнее, что он пьёт.
Справедливости ради нужно добавить, что здесь и объемы ароматизированного виски, который выпускают по ГОСТ 7190-2013 как «напиток спиртной», «коктейль» или настойка полусладкая, но потребитель на ГОСТы не смотрит — он покупает «виски с яблоком», а не «коктейль № 4».
Российский виски полного цикла— около 1 млн дал. Полный цикл = 100 % российского виски; за три года прирост в 11 раз. Скромный пока итог, учитывая уже работающие заводы. Мы все-таки оцениваем реальный объём больше 1,5 млн дал: часть производителей просто не написала «Российский виски ординарный» на этикетке или перемешали российский виски с импортным закавказским. Ждем итоги 2025 года, когда в статистику продаж попадут новые проекты.
ЧТО ВАЖНО
Каждая пятая бутылка без указания страны происхождения виски — следствие войн за цену полки и ускоренного вывода СТМ и ЭТМ. Для потребителя — рост неопределённости и нестабильности вкуса; для аналитиков — больше тумана в статистике.
Российский виски вышел из «гаражной» стадии. +124% CAGR и доля 15% подтверждают: модель «зерно-выдержка-российский бренд» стала экономически жизнеспособной. Уже в 2027 году ждем выход на рынок классически выдержанных солодовых и смешанных виски.
Шотландия держит объём, теряя долю. Рост почти остановился; в 2024-м её доля впервые ушла ниже 50%. Без уменьшения курса обмена рубля и пересмотра налогов на поставки из недружественных стран тренд вряд ли изменится.
ИТОГИ-2024
Покупатель всё чаще берёт «шотландский стиль по-русски» и не смотрит на мелкий шрифт задней этикетки. Настоящий российский виски уже не экзотика, а тренд. Но пока рынок держится на импортном спирте, разлитом «нашими руками». Равноценная «схватка» с импортом начнётся, когда первые партии российского виски перешагнут трёхлетний возраст.
Автор: Андрей Московский
Канал WineRetail подписаться
По теме:
Виски в России: от первых экспериментов к современному производству
WR: Феноменальный рост и кризис идей
Нильсен: продажи рома лидировали по темпам роста на алкорынке в I квартале
WR: Крепкие бренды: пьют, значит любят
GlobalData: Крепкий алкоголь обгонит по темпам роста продаж вино и пиво
FT: объем продаж элитного шотландского виски в мире сократился за год на 34%
ГФК: Только 37,6% от возможных продаж вина реально реализуются
