WR: Кейс Alcosta (Самара). Виноторговля регионов
На канале "Вино и Люди" продолжается обсуждение жизни и развития региональных винотек. Сегодня был очень интересный эфир с широкой географией: Ялта, Екатеринбург, Петропавловск-Камчатский.
Как и обещали, начнем публиковать интересные кейсы из региональной виторговли. Сегодня про Самару.
Сеть Alcosta, проект большой региональной алкогольной оптовой компании, в которую также входит крупная местная сеть «Горилка» (в Самарской области 250 магазинов, есть объекты в других регионах Приволжья, средняя цена продажи бутылки вина 250-300 рублей). Проекте Alcosta 4 больших объекта, расположенные в Самаре, степеней свободы в продажах вина гораздо больше, чем в «Горилке», кависты, покупатель другой.
Проект представила Ольга Кислицына, в продажах алкоголя она с 2006 года. Ольгу хорошо знают на алкогольном рынке ещё по компании «Регион-Опт». Специалист с большим опытом и ориентиром на цифры в оценке конкретной рыночной ситуации. Нам такой подход близок, поэтому приведем несколько тезисов из выступления Ольги:
- В Самаре 4 объекта у сети, интернет-витрина с возможностью он-лайн консультаций клиентов. Программа обучения кавистов, включает дистанционный формат лекций. Спикер вещает на Самару из любого региона, бутылки передаются почтой.
- Ситуация с персоналом очень сложная, профессия кависта предполагает большой объем самообучения. Мотивирующим для команды было выездное мероприятие на самарских виноградниках.
- Общая матрица в сети 500 наименований вина и около 200 игристых. Россия занимает 15% по тихим винам и 22% по игристым. Ассортимент суммарный российских вин - более 100 наименований. Российская часть матрицы формировалась, в первую очередь за счет селективных проектов крупных производителей.
- Доля продаж России в литрах за год в сети выросла с 9 до 15%, догнав по объемам Италию и Португалию.
PS Завтра финальный эфир с регионами на канале "Вино и Люди". Присоединяйтесь. Итоги всего Марафона подведем на следующей неделе.
По теме:
WR: «Тамада» и стратегия. Виноторговля регионов
WR: «Табрис» здорового супермаркета. Виноторговля регионов
WR: Жизнь в «Бахетле». Виноторговля регионов
WR: Еда, вода и прочие напитки. Виноторговля регионов
WR: «ВинЛаб» за 9 месяцев источники и составные части роста
WR: «О’Кей» меняет подход к винному ценообразованию
«Лента»: 3 600 рублей составляет средний кросс-категорийный чек, в котором присутствует бутылка вина
WR: Единство и борьба формата «алкомаркет»
WR: На 48% «Азбука Вкуса» увеличила продажи российских вин в первом полугодии 2024
