WR: Тренд на белые вина. Главное

Крупнейшие ритейлеры фиксируют превышение объемов продаж белых вин над красными. Поставщики, в свою очередь, отмечают снижение сезонности спроса. Белые вина теперь пьют и зимой. Следствие роста популярности - более высокая оборачиваемость белых вин. Рост популярности теперь позволяет продавать белые вина дороже красных. Тренд развивается на фоне повышения пошлин (крупнейший поставщик тихих белых вин - Италия) и особенностей сортовой структуры российского виноградника (WR писал об этом ранее).

Основные мнения участников рынка в материале РБК Вино:

Наталья Шестак, руководитель категории Вино, «Перекресток»:

В тихих винах сезонность постепенно сглаживается за счет того, что белые вина начали больше употреблять в зимние месяцы (январь—февраль). Пик продаж все так же приходится на июнь—август, — говорит Шестак. — В игристых винах ярко выражена сезонность, период праздников с декабря по март. Месяц «затишья» приходится, как правило, на период православного поста — апрель и с приходом теплых месяцев возобновляется рост.

В 2023 году средняя цена за бутылку тихого белого была на 2,71% ниже, чем красного.

В 2024-м противоположная тенденция — белое вино дороже красного на 1,61%. Это связано с увеличением оборачиваемости белых вин относительно красных на фоне значительного повышения цен в категории в 2024 году относительно 2023 года».

«Лента»:

Продажи белого вина выросли больше чем на 6% в натуральном выражении и больше чем на 20% в рублях. Мы наблюдаем тенденцию на увеличение доли белого вина в продажах (+2,2% в январе—ноябре 2024-го к аналогичному периоду 2023-го). При этом доля красного вина на протяжении трех лет, наоборот, снизилась на 4%». Доля белых составила 51,5% в общих продажах тихого вина.

Средняя цена на белое вино в январе—ноябре 2024 года составила 598,85 руб., а на красное — 564,23 руб.

Президент компании Ladoga Вениамин Грабар:

Рост показали как российские белые вина на 32%, так и импортные — хоть и менее динамичный — на 10%. По нашим наблюдениям, у потребителя продолжают пользоваться [спросом] проверенные годами наименования: из сортов это «рислинг», «совиньон блан» и «пино гриджио», из зарубежных регионов — Винью Верде, Тоскана, среди российских потребителей хорошо воспринимается продукция дербентских и кубанских виноделов

Алексей Несмеянов, директор департамента продуктового маркетинга AST:

Я бы сказал, что сейчас доли в продажах сравнялись. Все годы до этого доля продаж красных вин всегда превышала долю белых. Основные причины такой динамики (роста продаж белых вин): очень теплый 2024 год, развитие внутреннего туризма, переход на более низкий уровень алкоголя в вине.

Евгений Щербаков, Руководитель винного портфеля Luding Group:

Ранее сезонные колебания продаж тихих вин наблюдались в июле и августе, что обусловлено отпускным периодом и развитием внутреннего туризма, а также в декабре — ввиду традиционного предновогоднего всплеска для всех категорий алкогольных напитков. На данный момент мы наблюдаем снижение влияния сезонности на белые вина. Они популярны среди потребителей круглый год.

Александр Липилин, генеральный директор Fort:

Импортное белое вино из недружественных стран значительно подорожало, особенно в нижнем ценовом сегменте. Вина, которые раньше стоили около 350 руб., теперь могут стоить 700–800 руб. и выше. Это связано с увеличением пошлин, которые превысили стоимость самой продукции, из-за чего многие вина перестали ввозить. В целом наиболее заметный рост наблюдается в ценовой категории до 1 тыс. руб., где цены увеличились на 50–120%. В сегменте от 1 тыс. до 2 тыс. руб. цены повысились на 20–30%, а в категориях выше 2 тыс. руб. рост составил около 20%.

«Кубань-Вино»:

За последние четыре года выпуск белых тихих вин стабильно увеличивался на 20–30% ежегодно при общем росте производства за это время на 48%. В структуре выпускаемой продукции доля белых вин варьируется от 55 до 62%, значительную долю при этом занимают игристые вина.