WR: В Питере меньше пить?
Санкт-Петербург - один из ключевых рынков вина в стране с долей в объеме продаж до 10%. В прошлом году в основной категории тихих вин потребление в СПб снизилось примерно на 2% (единственный среди городов-милионников отрицательный показатель). Питер разборчив и чувствителен к ценовым факторам. Динамика этого года может также быть невысокой, на фоне изменения акцизной и таможенной политики, но пока в ритейле падения не наблюдают. РБК Петербург опросил участников рынка по теме ценообразования и ассортимента:
Ladoga: за последний год рост цен на вино и крепкий алкоголь в зависимости от категории составил от 10 до 30%. Этот рост сдерживает перегретый сток, весомую часть которого импортеры завезли еще в 2022 году по низкой цене, а также существенная доля параллельного импорта, маржинальность которого очень низкая. Поэтому в данный момент увеличение себестоимости не сильно сказалось на росте цен.
Генеральный директор компании Vinoterra Николай Утебеков: на 30-40% выросла стоимость вин, которые компания поставляет сегменту HoReCa. Также на аналогичный процент подорожала стоимость продукции в винотеке компании. Рост цен происходил волнами — в сентябре 2023 года стоимость вин выросла на 10-11%, в мае 2024 года произошел еще один рост цен на аналогичный %. Летом стоимость вновь была увеличена на 10-20%. Рост цен затронул прежде всего недорогой сегмент вин. За год фискальная нагрузка на каждые 100 руб. закупки в недорогом сегменте выросла примерно в 5 раз. Пока что рынок полностью отразил влияние факторов 2023 года. Повышения акцизов и пошлин, которые произошли в этом году, отразятся на конечной стоимости продукции в 2025-м.
Основатель виноторговой компании Joia Fine Wines & Spirits и генеральный директор сети винотек Joia wine store Денис Барабанов: после ввода увеличенного акциза стоимость на полке выросла на 15-30%. Подорожание сильнее всего сказалось на винах из Италии, Франции, Испании в среднем и низком ценовых сегментах (до 1,5 тыс. руб). Рост по некоторым позициям на полке достиг 60%. Спрос в низком ценовом перераспределился в пользу российского. Так, потребитель, выбиравший вина в ценовом диапазоне до 800 руб. за бутылку, сейчас перешел на вина российского производства в рамках того же сорта или стиля.
Совладелец сети магазинов «Реалъ» Александр Мышинский: несмотря на рост цен, существенных изменений в объемах продаж не фиксируется. При этом, на полках сильно меняется ассортимент. «Динамика изменений на полке сумасшедшая — никогда такого не было. Раньше один раз в три месяца могли какие-то позиции поменяться, а сейчас каждый месяц появляется по 50-100 новых позиций»
«Можно сказать, что сейчас рынок замер в ожидании, чем же кончится реструктуризация, и как на это будет реагировать потребитель. Уже сейчас мы наблюдаем, что модель потребления меняется — с вина люди переходят на коктейли на крепком алкоголе, например», — рассказали РБК в компании Ladoga.
Новости по теме:
Какая розница: вина Юга растут в торговых сетях на фоне снижения импорта
WR: Прогноз по импорту: до минус 40
WR: Падение и рост. Практика относительности
WR: Вопросы себестоимости импортного вина. Третья серия
WR: Медленное приземление. Продажи вина трех кварталов
WR: Производство алкоголя за 8 месяцев 2024 года
Минфин: в России выросло потребление отечественного вина, импортного сокращается
Росалкогольтабакконтроль отметил стабильное развитие алкогольного рынка РФ
Минпромторг: торговые сети полностью обеспечены алкоголем перед Новым годом
Минпромторг: долю российского вина в рознице и ХоРеКа предлагается закрепить на уровне 20%
Минфин предложил повысить минимальные цены на крепкий алкоголь
WR: Какую долю занимают импортные и российские вина в ритейле?
В Роскачестве подсчитали российские площади наиболее популярных сортов винограда