виноделие виноторговля тренды WineRetail

Глобальный рынок вина

- 26 млрд литров - с 2018 года средний годовой объем производства всех типов вина в мире

- 24 млрд литров вина в год продаётся на мировом рынке

- Ежегодный профицит рынка порядка 2 млрд литров (для сравнения, объем рынка российского вина - порядка 900 млн. литров в год)

- 1% ежегодно теряет в продажах мировой винный рынок с 2016 года. При этом, пандемия значимого влияния на этот тренд не оказала

- 87% мирового потребления приходится на тихие вина, 11% на игристое и 2% на крепленое

- 54% в глобальном потреблении тихого вина занимают красные вина, 37% белые вина, 9% - розовые.

- На 1,8 млрд литров снизилось мировое потребление тихого вина с 2016 по 2021 год.

- Параллельно за тот же период 0,3 млрд литров прибавило потребление игристых вин.

- Прогноз на 2026 год: сохранение потребления тихих вин на нынешнем уровне, умеренный рост игристых вин на 0,1 млрд литров.

- 20% потребления игристых вин (в литрах) приходится на просекко, по 9% на Ламбруско и Шампань, 7% на Каву.

Тренды:

- Преумизация рынка в ряде стран и, одновременно, переход вина от «напитка для особого случая» к повседневному сопровождению еды

- Альтернативные упаковки: аллюминиевая банка, пластик, мягкая упаковка, небольшие объемы (бутылка на одну персону)

- ЗОЖ и безалкогольные вина

- Рост влияния креатива в дизайне этикетки, форме упаковки на выбор вина потребителями. Яркость - сестра продаж)

По материалам исследования компании АГРОЭКСПОРТ

Новости по теме:

«Красное вино — больше не король» и еще пять винных трендов года от Дженсис Робинсон

Мир Виноторговли в прогнозах и оценках

Рубрикатор: