WR: Истоки «белого тренда»
Общаясь по консалтинговым вопросам с инвесторами и виноделами, регулярно слышим такое мнение: «мы же не могли предсказать 3-5 лет назад, что начнется такой быстрый рост спроса на белые вина». Могли, коллеги. Для этого можно использовать инструменты анализа импорта. Ввоз вина всегда быстрее реагирует на изменения потребительского спроса, чем производство и, в немалой степени, спрос формировал все последние годы.
Как это происходило с белыми винами наглядно видно на графике. Уже в 2021 году, при детальном анализе, можно было отметить перелом в спросе - снижение доли красных вин в пользу белых.
Доля красных вин в 2021 году впервые ушла ниже 45%. В 2023 году доля красных в импорте упала еще на 7 процентных пунктов и продолжила снижаться в 2024 году.
Второй популярный вопрос от виноделов: а правда, что тренды по цвету регулярно меняются и в будущем тренд на красные вина вернется?
Это интересный вопрос, который требует дополнительного анализа, но большинство гендерных, поколенческих и других факторов говорит нам о том, что «белый тренд» с нами надолго.
Чтобы изменить его в пользу красных вин (если такая задача есть, с учетом структуры российского виноградника), потребуются достаточно серьезные и консолидированные отраслевые усилия.
Канал WineRetail подписаться
По теме:
WR: Тренд на белые вина. Главное
WR: Профицит и коррекция. Как формируется предложение винного рынка?
WR: Первый отрицательный. Результаты продаж за первый квартал 2025
WR: Точки и праздники. Факторы падения продаж вина в I квартале
WR: Пик вина. Результаты производства за первый квартал 2025
WR: С 1 апреля винный ритейл вошел в протяженный промо-период
WR: Динамика продаж вина в розничной торговле – 2024
WR: Розничные продажи вина 2023-2024, январь-октябрь помесячно
