Уважение против предрассудков. Как видит российский рынок один из крупнейших игроков итальянского виноделия
За последние два года российский рынок покинули несколько крупных винных брендов, включая итальянских производителей. Освободившееся место сегодня готовы занять другие крупные игроки. В этом можно убедиться, проанализировав каталог выставки «Продэкспо-2024», в которой впервые примет участие один из глобальных игроков на рынке итальянского вина Cantine Ermes, представляя целый спектр итальянских регионов и свой флагманский сицилийский проект Tenute Orestiadi. В том, на что сегодня рассчитывают итальянцы в России, на какие каналы ориентируется Cantine Ermes, разобрался WineRetail.
Глобализация с уважением
Реальность итальянского виноделия сегодня такова, что самостоятельно работать на мировом рынке могут преимущественно крупные объединения. По совокупной площади виноградников Cantine Ermes – крупнейший конгломерат в Италии, родом с Сицилии. Объединяющий, по состоянию на момент сбора урожая-2022, виноградник площадью более 13 600 га в пяти регионах виноделия, который состоит из участков 2 513 членов гигантского кооператива. Ermes также является чемпионом Италии по площади сертифицированных органических виноградников. 
Компания Cantine Ermes путём слияний и поглощений собрала коллекцию виноградников в Венето, Апулии, Эмилии-Романье, Абруццо и, конечно же, Сицилии (где все началось в 1998 году). Причём речь шла не только о виноградниках, но и достаточно известных малых винодельнях и винных брендах. Последний поход компании связан с регионом Ломбардии, где были совершены покупки в области Oltrepò Pavese DOC. Cantine Ermes выиграла на аукционе структурные и технологические активы Cantina Sociale di Canneto di Campo Noce в Каннето Павезе (PV), намереваясь в ближайшем будущем перезапустить своё приобретение на новом технологическом уровне.
"Постепенный рост Cantine Ermes в нескольких регионах, – сообщил итальянской прессе Розарио Ди Мария, президент Cantine Ermes, – является результатом постоянной работы по поиску территорий, соответствующих оригинальному проекту, который характеризует наш кооператив. Главное в нашей корпоративной миссии – это потенциал идентичности, выраженный в территориях, в которые мы инвестировали и продолжаем инвестировать, и способность этих вин конкурировать на самых важных рынках итальянского вина. Наш кооперативный проект основывается на двух фундаментальных принципах: доверии и уважении. Доверие, которое день за днем нам удается завоевывать, и сегодня нам удалось победить предрассудки, с которыми сталкивается сицилийская компания, представляя свои вина в других регионах".
Надо сказать, что в Италии сделка вызвала немало жарких споров. Сам подход инвестиций винодельческого юга страны в север – это достаточно революционный шаг для местного виноделия. Но Cantine Ermes четко понимает, что делает.
Сицилийское спокойствие
О том, что Cantine Ermes лишена предрассудков, говорит и её участие в российской выставке. В качестве своего титульного проекта для первого близкого знакомства с рынком был выбран один из главных брендов домашнего региона холдинга – Сицилия.
Tenute Orestiadi – один из модерновых сицилийских проектов в империи Cantine Ermes. Идея энолога компании Джузеппе Клементи, известного своими революционными взглядами далеко за пределами родной Сицилии, – это обновления вкуса и утонченности вина под современные гастрономические тренды. Он сознательно уходит от тяжелых танинов к легкости вкуса. Цель достигается работой на виноградниках, расположенных на разных высотах над уровнем моря в области Гиббелина (Gibbelina), что позволяет экспериментировать со сроками сбора урожая, влияя таким образом на конечный результат.
На что рассчитывает компания, выходя в Россию сейчас, на фоне ужесточения акцизной политики? По словам ее представителей, на сочетание эффекта масштаба крупного холдинга и премиальное качество отдельных его виноделен. Стратегия выглядит так: дистриьюция, сетевые винотеки и HoReCa для Tenuta Orestiadi и ритейл для большого портфеля Ermes. В условиях повышения пошлин (и грядущего повышения акцизов) компания намерена адаптироваться и дать наиболее выгодные условия для работы на российском рынке, используя в качестве ресурса снижение цен на комплектующие для виноделия в Европе.
Опыт работы с ритейлом у Cantine Ermes есть. До последнего времени большая часть активов холдинга была сырьевой базой вина для брендов других крупных игроков рынка. Сейчас сделаны большие инвестиции, позволяющие работать с конечными покупателями напрямую под собственными брендами и под СТМ торговых сетей в России и Китае. После первого опыта переговоров в рамках «Продэкспо» (стенд 21D01, павильон 2/уровень 2), компания намерена представить новые разработки на Неделе российского ритейла в Москве в июне этого года.
