Знания

Рыночные категории — это «невидимые правила» в голове потребителя. Мы привыкли, что выдержанный виски должен иметь цифру на этикетке, а премиальное вино…

Ресторанная индустрия традиционно воспринимает вино как инструмент увеличения среднего чека. Хорошая винная карта, сильный сомелье, правильные рекомендации…

Почему покупатель берёт вино под СТМ ритейлера за 699 рублей, игнорируя бренд за 749 рублей, несмотря на минимальную разницу в цене и более высокие риски?…

Если в первой части мы говорили о «мягкой силе», то вторая часть исследования (Foley et al., 2026) раскрывает более дерзкую стратегию: алкоголь как манифест…

Маркетинг вина для женщин давно вышел за рамки просто «красивых бутылок». Сегодня это сложная психологическая игра, где дизайн упаковки мимикрирует то…

В предыдущих материалах #WineRetail_Исследования мы показывали, как полка, формат упаковки и ценовая логика влияют на выбор вина. Следующий уровень управления…

Ранее мы уже писали о том, как в разных странах воспринимается человек с банкой вина и почему альтернативная упаковка может вызывать культурное сопротивление.…

Жёсткие дискаунтеры (Aldi, Lidl и их аналоги) стали одной из самых успешных моделей продажи вина в Европе. При ограниченном ассортименте и минимальных…

Мы начинаем серию материалов #WineRetail_Исследования, в которой будем разбирать современные зарубежные исследования о том, как устроены продажи вина в…

На 4-м Винодельческом форуме одна из самых острых дискуссий — «Вино в картах и на полках: два взгляда на продвижение российских вин». Главный вопрос: нужно…