«Магнит» откроет пивоварню в суперсторе в Москве
Компания «Магнит» запустит мини-пивоварню в суперсторе «Магнит Экстра», который открылся в Москве летом 2023 года. Мощность пивоваренного цеха, разместившегося на площади 55 кв. м, рассчитана на выпуск до 6 тысяч литров пива в месяц. В производстве используется только российское сырье.
Производство полного цикла включает несколько этапов: подготовку сырья, приготовление солодового сусла, фильтрацию, кипячение с добавлением хмеля, брожение, охлаждение и розлив. В производстве используется несколько отечественных сортов солода и хмеля. Пивоваренный цех располагается за стеклом, чтобы покупатели смогли увидеть процесс приготовления напитка.
Компания планирует реализовывать продукцию в суперсторе под новой собственной маркой «Своя варка». На первом этапе покупателям будет предложено два сорта пива собственного производства («Классическое» и «Янтарное») с коротким сроком годности в таре разного объема — от 0,5 до 1,5 литра. Первая продукция появится на полках суперстора в ноябре.
«Магнит» открыл первую пивоварню в суперсторе осенью 2022 года — в магазине «Магнит Экстра» в Краснодаре. Пиво собственного производства пользуется высоким спросом у потребителей. Пик продаж пришелся на июль—сентябрь, за этот период продажи пива собственного производства выросли более чем на 40% в натуральном выражении по сравнению с показателем за предыдущие три месяца.
В целом за девять месяцев 2023 года продажи пива в розничной сети «Магнит» выросли более чем на 8% в натуральном выражении по сравнению с аналогичным показателем за прошлый год. Наибольший объем продаж приходится на светлое пиво. В январе—сентябре его продажи увеличились на 7,6%, продолжая тренд на сокращение потребления крепких алкогольных напитков. Опережающими темпами рос спрос на пивные напитки с различными вкусовыми добавками: продажи этой продукции выросли на 26%. В то же время продажи импортного пива сократились на 11% на фоне роста спроса на отечественную продукцию.
«Собственная пивоварня с технологиями полного цикла позволяет нам контролировать качество и безопасность сырья и конечной продукции на всех производственных этапах. Запуск собственных производств — важная составляющая успеха наших суперсторов. Появление новых сервисов и продуктов способствует росту трафика в магазинах и повышению лояльности наших покупателей», — рассказал директор департамента собственного производства розничной сети «Магнит» Дмитрий Кашутин.
Новости по теме:
Продажи сидра и медовухи в РФ за девять месяцев выросли на 17,5%
Минфин проработает вопрос о госрегулировании цен на пиво и сидр
WR: И стало их 16. У кого в России больше магазинов?
«Магнит» приобрел 100% маркетплейса KazanExpress
«Магнит» станет владельцем крупнейшей сети на Дальнем Востоке
«Дикси» разработала новый концепт магазинов
«Дикси» запустила программу обратного франчайзинга
Сеть жестких дискаунтеров В1 запустила первый распределительный центр
«Магнит» установит более 10 тысяч касс самообслуживания в магазинах
«Магнит» объявил о выкупе у нерезидентов еще до 7,9% своих акций
«Пятёрочка» и «Магнит» обогнали «Марию-Ра» по выручке и открытиям в Сибири
«Магнит» до конца года масштабирует технологию распознавания товаров на полке на всю сеть
«Магнит» выкупил 21,5% акций у зарубежных инвесторов
«Магнит» открыл сыроварню в гипермаркете
«Магнит» открыл первый киоск «Go» на железнодорожном вокзале
Во II квартале выручка «Магнита» выросла на 7,5%, а чистая прибыль — на 3,7%
«Магнит» открыл новый суперстор в Москве
«Магнит» расширил сеть «мягких» дискаунтеров «Моя Цена» до 1 000 магазинов
«Магнит» рассматривает запуск франшизы на киоски «Go»
«Магнит» открыт первый киоск «Магнит Go» в метро
В 2023 году «Магнит» планирует масштабировать проект «Пивоварни» и кафе
Гендиректора «Магнита» Дюннинга переизбрали президентом компании
Полный автомат. Как выглядит первый магазин «Дикси Go» без касс и продавцов?
Винная библиотека «Магнит». Оригинальное решение для винной зоны
«Магнит» развивает винную экспертизу в суперсторах
В «Магните» появился электронный сомелье
«Магнит» и Wildberries запустили в Краснодаре сервис заказа и самовывоза алкоголя
