Дмитрий Киселев посетил «Дербентскую винодельческую компанию»
Глава союза виноградарей и виноделов России, генеральный директор российского международного информационного агентства «Россия сегодня» Дмитрий Киселев во вторник, 18 февраля, в ходе рабочей поездки в Дагестан посетил «Дербентскую винодельческую компанию», расположенную в самом южном городе России, в Дербенте.
Посещение винодельческого предприятия Киселев начал с осмотра цехов первичной переработки и выдержки. Как рассказал ему гендиректор компании Эмиль Омаров, здесь на хранении находится выдержанное на дубе мерло из собственного винограда компании, выращенного в ЗГУ «Дагестан».
“Проектная мощность нашего предприятия составляет 20 миллионов бутылок в год, и сейчас мы в самом начале нашего большого пути. Мы делаем и тихие, и игристые вина, предлагая покупателям стабильное высокое качество по доступным ценам. В планах также производство классических игристых и тихих выдержанных вин”, — рассказал Омаров.
Также Киселев познакомился с командой предприятия, в том числе с главным виноделом «Дербентской винодельческой компании» Шамилем Алиевым, который работает над созданием вин совместно с известными итальянскими энологами Лукой Заваризе и Пьером Джорджио Берта.
С результатами работы итальянско-дагестанского тандема Дмитрий Киселев смог познакомиться в ходе дегустации вин. «На дегустацию мы представили и новые, молодые вина, которые мы приготовили в прошлом году и которые еще не поступили в продажу. И уже знакомые нашим покупателям вина. Дмитрий Киселев отметил, что мы выбрали, на его взгляд, правильный путь – создавать вина с европейским шармом, опираясь на многовековой опыт и традиции дагестанского виноделия». Особенно высоко глава Союза виноградарей и виноделов оценил тихое Мерло, выдержанное на дубе, Совиньон урожая 2019 года, а также игристые – брют белое из линейки Di Caspico и брют белое «Российское шампанское».
* * * * *
Справка о компании: «Дербентская винодельческая компания» — молодое современное предприятие, которое начало производство тихих и игристых вин в 2018 году.
«Дербентская винодельческая компания» выпускает продукцию под статусом ВЗГУ (Вино Защищенного Географического Указания) «Дагестан», который указывает на то, что виноград выращен в Дагестанской винодельческой зоне. Виноградники компании занимают площадь 930 Га, что позволяет использовать в производстве продукции только собственный виноград и гарантировать полный контроль и стабильность качества на всех этапах. Предприятие оснащено самым современным европейским оборудованием от ведущих производителей: Bertolaso, Bortolinkemo, Innotech, Siprem и других.
Продукция предприятия уже успела завоевать награды международных дегустационных конкурсов и высокие оценки экспертов отрасли.
