На Wine Retail Week прошла сессия с участием международного эксперта Франка Смулдерса
С 31 мая по 1 июня в рамках «Недели ритейла» в Центре международной торговли прошел Форум современной виноторговли Wine Retail Week. Мероприятие впервые собрало на одной площадке лидеров алкогольного рынка, экспертов, представителей власти и байеров крупнейших федеральных торговых сетей.
фото: Олег Владимиров
1 июня состоялась экспертная сессия «World of Wine retail: международный опыт развития современной виноторговли», на которой участники обсудили винный мир во время и после пандемии, изменения в потребительских предпочтениях и стратегиях международных игроков, а также разобрали кейсы виноторговли и рассмотрели место вина в ассортименте транснациональной торговой сети.
В сессии приняла участие винный эксперт Анжелика Субботина. Модерировал сессию Александр Ставцев, вице-президент Российской Ассоциации Экспертов Рынка Ритейла, руководитель ИЦ WineRetail. Специальными гостями стали Франк Смулдерс, Master of Wine, консультант по винномуассортименту ГК «ОКЕЙ», и Вильгельм Ленер, Wine Intelligence (Германия).
Вильгельм Ленер в рамках своего выступления отметил, что по сравнению с 2014 годом в 2019 и в 2020 годах произошел рост интереса к винам со стороны категории миллениалов (молодых людей от 25 лет до 34 лет) — на данную категорию приходится треть всех потребителей вина.
«Сегодня молодежь активно интересуется, что она потребляет. Если рассматривать индекс уверенности потребителя, то при покупке миллениалы чувствуют себя очень уверено. При этом люди старшего поколения, обладающие обширным багажом знаний, испытывают больше сомнений при покупке, — отметил Вильгельм Ленер из Wine Intelligence. — среди ТОП-5 стран, которые проявляют наибольший интерес к производителям вина и к собственному производству — Франция, Испания, Италия, Грузия и Россия».
«Согласно исследованиям Wine Intelligence, в Москве и Санкт-Петербурге самые популярными белыми сортами являются Шардоне и Мускат, а среди красных — Каберне-совиньон и Мерло, — добавил Вильгельм Ленер. — Вообще для меллениалов бренд региона и бренд страны имеет наибольшее значение. Помимо соотношения цены и качества, которые являются важным для 92% покупателей, сила бренда имеет также большое значение для потребителей из России и США».
В рамках своего выступления, Франк Смулдерс отметил тренды на международном винном рынке.
«Категория, которая растет по всему миру — это розовые вина. Тренд затрагивает все сегменты в виноградарстве и виноделии (тихие, игристые, крепленые вина — популярность набирают розовые портвейны). Тренд подтверждается и беспрецедентным ростом цен. Раньше покупатели в Европе могли потратить на бутылку розового вина в среднем 15 евро, а сейчас эта сумма может достигать 100 евро за единицу. Потребление розового вина на европейском рынке выросло на 15%, — рассказал Франк Смулдерс. — Еще одним трендом является рост потребления игристых вин (просекко, кава) и шампанского. Россия также показывает растущий интерес к этой категории вин. Возвращается интерес к Бордо и Божоле, растет интерес к белым винам Испании в России и по всему миру».
Франк Смулдерс работает с вином уже более 35 лет. Сотрудничество с Федеральной Торговой Сетью «О’КЕЙ» он начал 2 года назад и его миссия заключается в том, чтобы предложить российским ценителям великолепные европейские вина по очень привлекательным ценам во всех ценовых категориях и на любой вкус. В команде Фрэнка — высококвалифицированные эксперты винного рынка, отвечающие за отбор ассортимента для гипермаркетов «О’КЕЙ».
Франк Смулдерс является одним из лидирующих преподавателей по вину в Европе, проводя обучение более чем в 15 странах, включая Россию (Санкт-Петербург). Основная преподавательская деятельность проходит в рамках международной программы WSET 3-го и 4-го уровней со специализацией по винам Испании, французского региона Бордо, Австрии и Германии, а также по игристым и ликёрным винам стран мира.
В деловую программу Wine Retail Week вошли пленарные заседания, стратегические сессии и дискуссии. Дополнительно в рамках мероприятия прошла выставочная экспозиция, на которой были представлены стенды российских и зарубежных виноделен. На площадке Wine Retail Week также состоялся ряд дегустационных практикумов от ведущих экспертов рынка.
Форум «Неделя ритейла» проходил с 31 мая по 4 июня 2021 в Центре международной торговли в Москве. Ежегодно в мероприятии участвуют представители органов власти в сфере торговли, топ-менеджеры ведущих торговых сетей, байеры, производители, поставщики, а также аналитики.
фото: Олег Владимиров
Новости по теме:
Роль винного образования в развитии кадров и лояльной аудитории обсудили на Wine Retail Week
Российское вино: как улучшить продукт и привлечь в категорию больше покупателей?
OK, Selection. Винная стратегия сети О'Кей
Скажите «ДА!»: как сеть дискаунтеров работает с винным ассортиментом
Мы говорим «О’КЕЙ», подразумеваем «Да!»
Шампанского, но не всем: «О’Кей» сделал упор на вина премиум–класса
