WR: Цветовой парадокс
Один из ключевых классифицирующих признаков рынка вина - цвет. По цвету организована полка в большинстве сетей. И «дерево принятия решений» покупателя начинается с цвета (а ещё с сахара).
«Белый тренд» - важнейший в последнюю пятилетку по тихим винам. Это наглядно видно на графике. Поскольку 2023 год еще не закончился, сопоставление идет по 3 кварталам.
С 2016 года доля белых вин в поставках в Россию выросла с 37 до 50%.
С учетом того, что сам объем импорта за это время в литрах существенно увеличился, динамика ещё показательней. Фактически, рост импорта за эти годы обеспечивался белым вином.
Доля белого вина в годовом выражении в импорте сейчас составляет порядка 150 млн. л.
Внутри этого объема лидер - Пино Гриджио. Затем идет Рислинг, в последние полтора года забравший часть рынка у Совиньон Блан. Какой сорт будет следующим в «белом тренде» - важный вопрос.
При этом, в российском виноделии ситуация с цветом парадоксальная.
Об этом в следующем материале WR
Новости по теме:
WR: 2,5% российского вина продается в рознице по цене выше 1000 рублей за 0,75 л
WR: Больше 85% продаж вина в рознице - это вина до 500 рублей
