WR: Культура пития в Х5

Симпатичной историей поделилась Анастасия Завьялова, руководитель винной категории по Северо-Западу «Пятерочки» (Х5 Group).

Для сотрудников офиса «Пятерочки» от винной категории подготовлен учебный курс на 2,5 часа.

Курс включает:

- базовые знания о дегустации вина,
- правила гастрономических сочетаний, участие 6-8 образцов импорта и России, с соблюдением правил подачи и презентации вина, от аперитива до дайжестива, обязательно 50% образцов отечественных производителей,
- основы винного этикета,
- слепая дегустация

“Получаю цветы и благодарности. Положительные отзывы о российских винах, ломаю стереотипы”, - пишет Анастасия.

До конца года курс пройдут около 100 человек.

Не первая уже такая история. Что характерно, никто эти занятия в KPI закупщикам не закладывает. Сугубо личные инициативы. Когда ритейл критикуют за работу с вином, стоит помнить, что это большие и сложно устроенные системы, в которых винная идея держится на хрупких плечах энтузиастов.