WR: Сибирское потребление

Интересными данными по алкогольным трендам Восточной Сибири поделилась крупнейшая независимая сеть этой части страны (39 место в федеральном ТОП-100 ритейлеров) - «Командор». У неё три формата: гипермаркеты «Аллея», супермаркеты «Командор», дискаунтеры «Хороший». В общей сложности, 450 магазинов в 109 населенных пунктах пяти сибирских регионов. Вполне представительно, чтобы говорить сибирских тенденциях потребления.

Компания проанализировала итоги новогодних и рождественских продаж (с 25 декабря по 7 января), сравнив их с прошлогодними по разным категориям.

Первое, на что обращаешь внимание - это пиво. Мы ещё в прошлом году после конференции WineRetail-Новосибирск (Межрегиональный конгресс современной виноторговли WineRetail Сибирь 2023) отмечали, что Сибирь никакой не водочный регион. В маркетинге нет места стереотипам. Данные «Командора» - тому подтверждение.

Пиво фигурирует на 5 месте в ТОП-20 сети по продажам в штуках, уступая хлебу, сигаретам и корму для котов. Другие алкогольные категории в двадцатку не входят. При этом, пиво с высокой базы показывает и неплохой рост праздничных продаж, в сравнении с 2022 годом: на треть (34,7%) вырос оборот по российскому пиву и почти вдвое (+95%) по импортному. На 31%, по прошлогодними праздниками выросла продажи игристого отечественного вина брют, а продажи водки к прошлому году вообще упали на 14%.

Топ-20 товаров по приросту продаж в новогодний период (для релевантности анализа сравнивались только те товары, которые были представлены в ассортименте магазинов в достаточном количестве в октябре прошлого года):

- игристое вино Италия – + 1195%
- вермут импортный – +878%
- газированный винный напиток Россия – +698%
- вся категория игристое вино Россия выросла на 685%

Небольшой вывод из этих данных. Продается то, что продают (а не то, что поставлено на полку). Перепрошивка российского алкогольного рынка с ростом потребления пива в несколько раз - результат целенаправленных инвестиций. И в рекламу, которая для всех других и типов алкоголя закрылась в 2006 году, и в трейд-маркетинг.

Пивные гиганты серьезно потратились на программы категорийного менеджмента. Это когда поставщик, зная свою категорию и своего покупателя лучше всех на свете, помогает ритейлеру правильно организовать выкладку, выделить нужные сегменты ПОС-материалами, совместно организовать логистику и управление товарным запасом. Особенно ценны такие программы были для региональных сетей (в том числе, сибирских), где на каждую категорию специалиста посадить затруднительно. Поставщик в такой связке - это активный участник процесса продаж.

Наглядно видно сейчас результат этой деятельности. Сибирь - пивной макрорегион.

В вине на данных «Командора» также видны результаты деятельности западных компаний, которые несмотря на санкции, курс доллара, пошлину и розничный ценник 1000 рублей + за бутылку делают пятизначные результаты роста продаж, по итогам промо-периода. Примерно теми же методами, что и в пиве: вкладываясь в трейд-маркетинг.

И не только в Сибири.